Cuochi e camerieri alla riscossa
Food

La riscossa non si ferma!

Hai tempo fino al 24 febbraio per diventare un sostenitore dei Ragazzi di Sipario e contribuire a dar loro le conoscenze e gli strumenti necessari per diventare cuochi e camerieri sempre più capaci di affrontare nuove sfide.

Siamo arrivati al nostro primo traguardo: 10.000€ che garantiranno l'attivazione di un percorso di professionalizzazione per i ragazzi, con l'obiettivo di renderli in grado di preparare cocktail e stuzzichini da aperitivo nonché allestire buffet nel modo migliore e imparare qualche nuova ricetta da inserire nei loro menu.

La corsa dei cuochi e camerieri verso la riscossa, però, non si arresta, anzi, vuole accelerare. Il nuovo obiettivo/progetto sono altri 5.000€ che porteranno all'acquisto di nuovo materiale sia per la cucina che per la sala. Ti vogliamo motivato! Se ci aiuterai a tagliare anche questo traguardo aggiungeremo alla tua ricompensa anche la dolcissima tovaglietta da colazione disegnata dai nostri colleghi Artisti Speciali di Made in Sipario.

Scopriamo insieme dove possiamo arrivare

Di cosa si tratta

Da quasi 10 anni la Cooperativa Sociale "I ragazzi di Sipario" promuove l'inclusione lavorativa di ragazzi con disabilità mentale e sensoriale nel campo della ristorazione.

Adesso, la nostra, è una squadra affiatata fatta di cuochi e camerieri che ogni giorno lavorano con professionalità ed impegno al Bistrot "I ragazzi di Sipario", gestendo le aperture a "pranzo", le "apericene" e il servizio "Catering&Banqueting".

In tutto questo tempo abbiamo dovuto affrontare le difficoltà che si presentano a tutte le piccole imprese, oltre a tutte le problematiche di una impresa sociale autofinanziata. Non è sempre stato facile, ma la grande forza dei ragazzi ci ha consentito di progredire ed evolverci sempre più.

Adesso che, dal nulla iniziale, abbiamo un bel bagaglio fatto di esperienza lavorativa e relazionale, di clienti affezionati e di amici sinceri, chiediamo il tuo aiuto per poter offrire ai ragazzi dei corsi di perfezionamento che vadano a rafforzare il loro curriculum, rendendolo appetibile anche al mondo del lavoro che è fuori dal Bistrot.

Con nostra grande soddisfazione abbiamo già visto alcuni dei ragazzi "lasciare il nido" per essere assunti da altri ristoranti o alberghi, perché “allenati” e “forti” di una esperienza ormai consolidata. Vogliamo fortemente che il maggior numero di loro possa avere l'opportunità di farsi apprezzare all'esterno e così arrivare a concludere il percorso di integrazione che è l'obiettivo principale della Cooperativa.

Sostieni anche tu l’attività del Bistrot de “I ragazzi di Sipario” in modo da farne sempre più una scuola di vita, che riesca a scovare e valorizzare le abilità dei ragazzi per renderli in grado di partire ALLA RISCOSSA verso il mondo!

Come verranno utilizzati i fondi

La Cooperativa Sociale "I ragazzi di Sipario" non riceve finanziamenti pubblici e si impegna ogni giorno per riuscire ad autofinanziare la propria attività.

Da quando ci siamo trasferiti in via dell’Ulivo, a gestire la parte ristorativa / bar del cinema "Spazio Alfieri", i nostri "cuochi e camerieri" si sono trovati di fronte a nuove sfide, per questo dobbiamo sostenerli offrendo loro nuovi strumenti e il modo di acquisire nuove competenze.

“I ragazzi di Sipario” non sono più soltanto una trattoria, oggi sono un “Bistrot” dove oltre al classico “pranzo” con menu toscano, semplice e genuino, in un ambiente cordiale e gioviale “dove niente è scontato” (come recita il nostro motto!), viene servito, prima o dopo l’ingresso al cinema, anche l’“apericena”, accompagnata, a volte, da “cocktail” e quanto prima, anche il “Brunch” per le famiglie, alla domenica.

Insomma, i nostri “cuochi e camerieri” hanno oggi nuove necessità: necessità di acquisire nuove competenze, di essere accompagnati da docenti specializzati e tutor in un percorso che li faccia crescere professionalmente, in modo da avere “maggiore sicurezza” nello svolgimento delle nuove mansioni, e magari, ampliando il proprio curriculum, avere anche l’“opportunità” di inserirsi all'"esterno", in un mondo del lavoro meno protetto.

La nostra storia

L'Associazione "Sipario" è nata ormai 13 anni fa, quando i genitori di 3 ragazzi si sono interrogati sulle possibilità che attendevano i loro figli disabili appena diplomati.

Trovando un panorama non roseo, questo primo piccolo nucleo si organizzò per creare un'associazione in grado di porsi come filtro tra lo studio e la vita adulta dei ragazzi. Al progetto si unirono presto anche altri genitori e persone vicine al tema dell'integrazione sociale.

L'obiettivo dell'Associazione "Sipario" è sempre stato quello di offrire strumenti e occasioni di crescita a ragazzi fragili, ma che se sostenuti, stimolati e valorizzati sono in grado di mostrare un potenziale che altrimenti sarebbe rimasto sopito.

Uno dei primi corsi organizzati per incrementare l'autonomia dei giovani fu un corso di cucina e da lì, ormai quasi 10 anni fa, nacque l'idea di aprire un ristorante... un ristorante i cui soci fossero proprio i ragazzi e nel quale loro potessero sperimentare una concreta esperienza lavorativa: nacque così la Cooperativa sociale "I Ragazzi di Sipario".

Tutti insieme alla riscossa!

La campagna "Cuochi e camerieri alla riscossa" è supportata dalla Fondazione Il cuore si scioglie onlus che ha aderito con entusiasmo al nostro progetto e si è impegnata, come "mentore", a raddoppiare le donazioni ricevute non appena arriveremo a 5.000€. Così da 5.000€ arriveremo subito a 10.000€, la cifra sufficiente per avviare alcune esperienze formative che aumenteranno l'autonomia e il valore dei ragazzi.

Il progetto, oltre che alla Fondazione è piaciuto molto anche ad alcuni importati personaggi del mondo della ristorazione: in particolare Marco Stabile, un vecchio amico dei "Ragazzi di Sipario, chef stellato dell'Ora d'Aria e Andrea Galanti, vincitore del premio Miglior Sommelier d'Italia 2015.

... così, grazie alla generosità dei titolari di prestigiosi ristorati, i 40 giorni della campagna saranno scanditi da un ricco calendario di eventi e vedranno i Ragazzi cucinare e servire accanto a professionisti di alto livello!

Curiosità:

La canzone "La Riscossa", che hai sentito nel nostro video, ci è stata concessa in uso da Riccardo Azzurri e Aleandro Baldi. Riccardo è un nostro buon amico da anni e una strofa della canzone è espressamente dedicata ai ragazzi di Sipario... «guarda quei ragazzi indaffarati ... che la gente chiama menomati ... vanno tutti i giorni a lavorare ... fanno fanno e in questa loro forza c’è ... la riscossa!»

Seguiteci sulla pagina Facebook "I Ragazzi di Sipario" per essere informato di tutte le occasioni per incontrare i nostri cuochi e camerieri alla riscossa :)

Come sostenerci

Donare è veramente semplice, anche se non sei un mago della tecnologia!

- iscriviti a Eppela cliccando su Accedi/Registrati in alto a destra ed inserisci nome, cognome, indirizzo e-mail e una password a tua scelta. Se sei già iscritto a Eppela, allora accedi con la tua mail e la password che avrai indicato al momento dell'iscrizione.

- Supporta il nostro progetto selezionando una ricompensa fra quelle proposte oppure cliccando sul tasto "Contribuisci" sotto il titolo della scheda progetto

- Compila il form inserendo i dati della tua carta di pagamento (circuiti Visa, Mastercard, American Express).

- Clicca su "Contribuisci" per sostenerci!

In caso di problemi, puoi sempre contattare noi info@iragazzidisipario.it o, per problemi tecnici, l'assistenza di Eppela: customer@eppela.com.

Seguici sulla pagina Facebook per essere sempre informato sul ricco calendario di eventi durante i quali potrai conoscere i nostri cuochi e camerieri e sostenere il progetto offline!

Grazie!

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Aggiornamenti (8)
27 February 2017

Gran finale

La campagna di crowdfunding di cuochi e camerieri alla riscossa si è chiusa a 18.435 €, ma l'eccezionale successo non è solo questo. In questi 40 giorni i ragazzi hanno incontrato tante persone nuove e hanno potuto far conoscere la loro attività

Con questo video ti diciamo ancora una volta GRAZIE e ti invitiamo a farci visita a pranzo dal lunedì al venerdì e tutta la settimana per l'apericena (dalle 18:30 alle 21:00) in via dell'Ulivo 6, Firenze  - Spazio Alfieri.




A breve avremo i dati di tutti voi donatori e potremo organizzarci per distribuire le ricompense, controlla bene le email nei prossimi giorni :)



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22 February 2017

Ultimi giorni

Ciao!
Siamo proprio agli ultimi giorni: la campagna chiude la mattina del 24 febbraio.
Questa campagna è stato un bellissimo percorso, durante il quale i ragazzi hanno conosciuto tantissime persone, stretto belle amicizie e fatto grandiose esperienze.
Siamo vicini a raggiungere i 20.000€... che dici? Chiudiamo in bellezza?

Intanto ti invitiamo a rivivere, con la memoria, se eri presente e la fantasia se non hai potuto esserci, gli ultimi eventi che hanno ravvivato la campagna.


Trovi tutte le foto sulla pagina Facebook de I ragazzi di Sipario.

17 February 2017

Vi aspettiamo per festeggiare

GRAZIE! Siamo arrivati a 15.315 
 Vi aspettiamo domani (sabato 18) in piazza Gino Bartali per divertirci e festeggiare insieme! Dalle 15 alle 17 ci troverete davanti al centro commerciale di Gavinana col Masti di Radio Toscana (e i suoi divertenti scherzi al telefono), le canzoni di Riccardo Azzurri, i nostri Cuochi e Camerieri, truccabimbi, palloncini e animazione. NON MANCATE!

... e ricordate che la campagna chiude il 24 febbraio: ci sono ancora 8 giorni per sostenere i ragazzi su www.eppela.com/allarioscossa

10 February 2017

14.315 € wow

Grazie alle donazioni online, alle raccolte nei centri commerciali Coop, al primo evento a sostegno della campagna e a due sostenitori che hanno potuto e VOLUTO fare di più siamo arrivati ad un soffio da 15.000€: grazie alla famiglia A. Becagli e alla Banca Cambiano!

06 February 2017

Nuovi obiettivi e nuove ricompense!

Siamo arrivati al nostro primo obiettivo di 10.000€. A oggi siamo a 10.560 €! 

GRAZIE INFINITE A TUTTI! GRAZIE E GRAZIE E GRAZIE GRAZIE GRAZIE... più di 10 mila volte GRAZIE.

Il primo obiettivo è stato raggiunto e i ragazzi potranno vivere esperienze formative specifiche, adeguate ai loro modi e tempi di apprendimento, per imparare a preparare e presentare aperitivi e buffet.

Abbiamo ancora 19 giorni prima della chiusura del progetto: riusciamo a offrire ai ragazzi anche l'attrezzatura necessaria che renda loro la vita un pochino più semplice in cucina e in sala? 

Abbiamo annunciato il raggiungimento del primo obiettivo e il rilancio del secondo durante una conferenza stampa, venerdì scorso. La conferenza è stata allietata dalla presenza della Rimbamband, un gruppo musicale comico che ha dedicato due brani davvero particolari ai ragazzi (trovate in video della performance su Facebook).

Vi comunichiamo che sono state aggiunte nuove ricompense su www.eppela.com/allariescossa:
Abbiamo riaperto le possibilità di mangiare nella Pizzeria, nell'Osteria o nel Ristorante Boccanegra nonché all'Ora d'Aria di Marco Stabile. Inoltre ci sono due ricompense del tutto nuove: 10 copie del libro di ricette di Leonardo Romanelli, prodotto da Radio Toscana, "Una ricetta al giorno" con 365 ricette semplici e veloci per vivere con gusto tutto l'anno e la possibilità di aggiudicarsi i coupon per 1kg di gelato artigianale prodotto dal maestro gelatiere fiorentino Vetulio Bondi.

Passate parola e grazie ancora!

nota: l'ultimo articolo è preso da Repubblica.it

25 January 2017

Tutti parlano di noi!

Grazie a voi che ci avete portato a 3.385 € in meno di 10 giorni! 
Il progetto sta ricevendo molta attenzione... Avete letto e visto tutto? Ricordate di passare parola :)


16/01/2017

Il Cuore si Scioglie

Cuochi e camerieri alla riscossa con #PensaticonilCuore

http://www.ilcuoresiscioglie.it/cuochi-e-camerieri-alla-riscossa-con-pensaticonilcuore/

17/01/17

CORRIERE FIORENTINO

Cuochi (e camerieri) alla riscossa, raccolta fondi per i ragazzi di Sipario

http://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/arte_e_cultura/17_gennaio_16/cuochi-camerieri-riscossa-raccolta-fondi-ragazzi-sipario-cdb9aa74-dbfe-11e6-8e7f-5f9debd18d21.shtml

17/01/17

GONEWS

Raccolta fondi on line per ‘I Ragazzi di Sipario’: sostegno di ‘Un cuore si scioglie’ , Unicoop e chef Stabile

http://www.gonews.it/2017/01/16/raccolta-fondi-line-ragazzi-sipario/#.WHz9fJy2cA8.email

17/01/2017

www.coopfirenze.it

Al via il progetto di crowdfunding su Eppela

http://www.coopfirenze.it/punti-vendita/notizie/al-via-il-progetto-di-crowdfunding-su-eppela#.WH0j4daggQQ.mailto

PORTALE GIOVANI

''Cuochi e camerieri alla riscossa'', iniziativa di crowdfunding dei Ragazzi di Sipario

http://portalegiovani.comune.fi.it/pogio/jsp/rubrica_pace_dettaglio.jsp?ID_REC=15141

18/01/2017

FIRENZE TODAY

Il Cuore si scioglie, nuovi progetti insieme alle realtà associative della Toscana

http://www.firenzetoday.it/cronaca/cuore-scioglie-progetti-realta-associative-toscana.html

24/01/17 Key4biz

Crowd4fund con Unicoop - la GDO sperimenta il crowdfunding solidale: intervista a Claudio Vanni, Unicoop Firenze

https://www.key4biz.it/crowd4f...

Servizi televisivi

Rtv 38

https://youtu.be/jmX9W1F0SMM

Italia 7

TG3 (il servizio sul progetto è a 13' 45'')http://www.rainews.it/dl/raine...

INFORMA COOP - servizio interamente dedicato a noi

http://www.coopfirenze.it/video/uno-due-tresipario

Uno, due, e tre… Sipario!

INFORMACOOP COMPLETO

https://youtu.be/cmkx-V3eC0A

Informacoop

20 January 2017

Progetti pensati con il Cuore

Siamo arrivati a 2.730 €, mille grazie!

I cuochi e camerieri alla Riscossa hanno ancora bisogno del tuo sostegno. Fino al 24 febbraio ricordati di parlare ai tuoi amici del progetto. Abbiamo pensato ad alcuni appuntamenti dal vivo, dove sarà possibile fare donazioni anche senza carta di credito... Passa parola!

Lunedì 23-28 Gennaio dalle 16:30 
Centro Commerciale Centro*Sesto
Via Petrosa, 19/21/23, Sesto Fi.no

Lunedì 30 Gennaio - 04 Febbraio dalle 16:30 
Coop.fi Firenze via Cimabue
Via Cimabue, 47/R, Firenze

Lunedì 06-11 Febbraio  dalle 16:30 
Centro*Gavinana
Via Erbosa, 66/B/C, Firenze

Lunedì 13-17 Febbraio dalle ore 16:30 
Coop.fi Firenze via Carlo del Prete
Via Carlo del Prete, 67-77, Firenze

Lunedì 20-24 Febbraio dalle ore 16:30
Coop.fi Firenze Ponte a Greve
Viuzzo delle Case Nuove, 9, Firenze


17 January 2017

Pronti... via!

Innanzitutto GRAZIE per essere stato tra i primi donatori, che ci hanno già portato a 1460€.
Facci ancora un altro regalo: passa parola! Siamo solo all'inizio di un percorso che si promette emozionante :)

Condividiamo qualche foto della conferenza stampa e uno dei servizi televisivi andato in onda ieri... quello di RTV38.
A breve una rassegna stampa più completa!

Troverai altre foto della conferenza seguendoci sulla pagina Facebook I Ragazzi di Sipario.


Se non doveste visualizzare in video, cliccate qui.





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Finanziato
13.435 €
184%
+5.000 €
Fondazione Il Cuore si Scioglie
Traguardo: 10.000 €
Raccolta: 5.000 €
Contributo: 5.000 €
70
Sostenitori
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Alessandro Berra
20€ - 5 anni fa
Emanuela Sesti
50€ - 5 anni fa
Vincenzo Lazzeri
100€ - 5 anni fa
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5€ o più
  • Riceverai il nostro speciale attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

10€ o più
  • Potrai passare al Bistrot, via dell'Ulivo 6, a ritirare il libro, prodotto da Radio Toscana, "Una ricetta al giorno" di Leonardo Romanelli con 365 ricette semplici e veloci per vivere con gusto tutto l'anno.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

10€ o più
  • Ti offriamo un bel caffè al Bistrot de "I ragazzi di Sipario" con un grandissimo grazie personalmente dato dai nostri cuochi e camerieri.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

15€ o più
  • Un buono per 1 kg di gelato (4 gusti a scelta) del maestro gelatiere fiorentino Vetulio Bondi da I Gelati di Bondi (via Nazionale 61r).
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi

20€ o più
  • Pranzo completo per 2 persone al Bistrot "I Ragazzi di Sipario" (primo, secondo, contorno, dessert, acqua, vino e caffè) con un flute di prosecco come benvenuto e un grazie dal vivo da parte dei nostri cuochi e camerieri.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

30€ o più
  • Una coppia di tovagliette all'americana "esclusive"! Sono realizzate dai nostri colleghi "artisti" di Made in Sipario, su disegno originale, su cartoncino poi plastificato.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

50€ o più
  • Apericena per 2 persone presso il Bistrot de "I ragazzi di Sipario"
    Potrai sorseggiare il tuo drink gustando un ricco buffet preparato e servito dai nostri cuochi e camerieri.
  • Una coppia di tovagliette all'americana "esclusive"! Sono realizzate dai nostri colleghi "artisti" di Made in Sipario, su disegno originale, su cartoncino poi plastificato.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

50€ o più
  • Cena per 2 persone presso la Pizzeria Boccanegra.
    Potrai gustare una pizza saporita e digeribile, preparata con farina macinata a pietra e lievito madre lievitato 48h.

    La cena è "à la carte" e include:
    Antipasto
    Pizza
    Dessert
    Acqua, vino proposto dal ristorante o birra, caffè.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

100€ o più
  • Cena per 2 persone presso l'Osteria Boccanegra.
  • Potrai gustare a un prezzo davvero speciale il meglio della cucina tradizionale toscana: piatti tipici, salumi e formaggi, crostini e zuppe di stagione nonché sua maestà la Bistecca alla Fiorentina...

    La cena è "à la carte" e include:

    Antipasto
    Primo
    Secondo
    Contorno
    Dessert
    Acqua, vino proposto dal ristorante, caffè.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

100€ o più
  • Una tua ricetta o il tuo piatto preferito inserito nel nostro menu.
    Vorresti trovare un piatto in particolare nel nostro menu? Questa è l'occasione di proporcelo: lo inseriremo nel menu in un giorno scelto da te!
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

150€ o più
  • Cena per 2 persone presso il Ristorante Boccanegra.
    Potrai goderti a un prezzo davvero speciale una cena da sogno all'interno del confortevole e raffinato ambiente del trecentesco Palazzo Salviati-Quaratesi.

    La cena è "à la carte" e include:

    Antipasto
    Primo
    Secondo
    Contorno
    Dessert
    Acqua, vino proposto dal ristorante, caffè.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

300€ o più
  • Cena per 2 persone presso il ristorante l'Ora d'Aria di Marco Stabile.
    Per godere dell'estrema raffinatezza di piatti degni di uno Chef d'eccezione come Marco Stabile, stella Michelin.

    La cena è "à la carte" e include:

    Antipasto
    Primo
    Secondo
    Contorno
    Dessert
    Acqua, vino proposto dal ristorante, caffè.

  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

1000€ o più
  • Cooking class: potrai cucinare con i nostri ragazzi e poi mangiare il piatto elaborato insieme a un tuo amico.
  • Foto dei cuochi e camerieri alla riscossa con dedica.
  • Attestato di ringraziamento.

Il tuo supporto è fondamentale per noi!

Food

La riscossa non si ferma!

Hai tempo fino al 24 febbraio per diventare un sostenitore dei Ragazzi di Sipario e contribuire a dar loro le conoscenze e gli strumenti necessari per diventare cuochi e camerieri sempre più capaci di affrontare nuove sfide.

Siamo arrivati al nostro primo traguardo: 10.000€ che garantiranno l'attivazione di un percorso di professionalizzazione per i ragazzi, con l'obiettivo di renderli in grado di preparare cocktail e stuzzichini da aperitivo nonché allestire buffet nel modo migliore e imparare qualche nuova ricetta da inserire nei loro menu.

La corsa dei cuochi e camerieri verso la riscossa, però, non si arresta, anzi, vuole accelerare. Il nuovo obiettivo/progetto sono altri 5.000€ che porteranno all'acquisto di nuovo materiale sia per la cucina che per la sala. Ti vogliamo motivato! Se ci aiuterai a tagliare anche questo traguardo aggiungeremo alla tua ricompensa anche la dolcissima tovaglietta da colazione disegnata dai nostri colleghi Artisti Speciali di Made in Sipario.

Scopriamo insieme dove possiamo arrivare

Di cosa si tratta

Da quasi 10 anni la Cooperativa Sociale "I ragazzi di Sipario" promuove l'inclusione lavorativa di ragazzi con disabilità mentale e sensoriale nel campo della ristorazione.

Adesso, la nostra, è una squadra affiatata fatta di cuochi e camerieri che ogni giorno lavorano con professionalità ed impegno al Bistrot "I ragazzi di Sipario", gestendo le aperture a "pranzo", le "apericene" e il servizio "Catering&Banqueting".

In tutto questo tempo abbiamo dovuto affrontare le difficoltà che si presentano a tutte le piccole imprese, oltre a tutte le problematiche di una impresa sociale autofinanziata. Non è sempre stato facile, ma la grande forza dei ragazzi ci ha consentito di progredire ed evolverci sempre più.

Adesso che, dal nulla iniziale, abbiamo un bel bagaglio fatto di esperienza lavorativa e relazionale, di clienti affezionati e di amici sinceri, chiediamo il tuo aiuto per poter offrire ai ragazzi dei corsi di perfezionamento che vadano a rafforzare il loro curriculum, rendendolo appetibile anche al mondo del lavoro che è fuori dal Bistrot.

Con nostra grande soddisfazione abbiamo già visto alcuni dei ragazzi "lasciare il nido" per essere assunti da altri ristoranti o alberghi, perché “allenati” e “forti” di una esperienza ormai consolidata. Vogliamo fortemente che il maggior numero di loro possa avere l'opportunità di farsi apprezzare all'esterno e così arrivare a concludere il percorso di integrazione che è l'obiettivo principale della Cooperativa.

Sostieni anche tu l’attività del Bistrot de “I ragazzi di Sipario” in modo da farne sempre più una scuola di vita, che riesca a scovare e valorizzare le abilità dei ragazzi per renderli in grado di partire ALLA RISCOSSA verso il mondo!

Come verranno utilizzati i fondi

La Cooperativa Sociale "I ragazzi di Sipario" non riceve finanziamenti pubblici e si impegna ogni giorno per riuscire ad autofinanziare la propria attività.

Da quando ci siamo trasferiti in via dell’Ulivo, a gestire la parte ristorativa / bar del cinema "Spazio Alfieri", i nostri "cuochi e camerieri" si sono trovati di fronte a nuove sfide, per questo dobbiamo sostenerli offrendo loro nuovi strumenti e il modo di acquisire nuove competenze.

“I ragazzi di Sipario” non sono più soltanto una trattoria, oggi sono un “Bistrot” dove oltre al classico “pranzo” con menu toscano, semplice e genuino, in un ambiente cordiale e gioviale “dove niente è scontato” (come recita il nostro motto!), viene servito, prima o dopo l’ingresso al cinema, anche l’“apericena”, accompagnata, a volte, da “cocktail” e quanto prima, anche il “Brunch” per le famiglie, alla domenica.

Insomma, i nostri “cuochi e camerieri” hanno oggi nuove necessità: necessità di acquisire nuove competenze, di essere accompagnati da docenti specializzati e tutor in un percorso che li faccia crescere professionalmente, in modo da avere “maggiore sicurezza” nello svolgimento delle nuove mansioni, e magari, ampliando il proprio curriculum, avere anche l’“opportunità” di inserirsi all'"esterno", in un mondo del lavoro meno protetto.

La nostra storia

L'Associazione "Sipario" è nata ormai 13 anni fa, quando i genitori di 3 ragazzi si sono interrogati sulle possibilità che attendevano i loro figli disabili appena diplomati.

Trovando un panorama non roseo, questo primo piccolo nucleo si organizzò per creare un'associazione in grado di porsi come filtro tra lo studio e la vita adulta dei ragazzi. Al progetto si unirono presto anche altri genitori e persone vicine al tema dell'integrazione sociale.

L'obiettivo dell'Associazione "Sipario" è sempre stato quello di offrire strumenti e occasioni di crescita a ragazzi fragili, ma che se sostenuti, stimolati e valorizzati sono in grado di mostrare un potenziale che altrimenti sarebbe rimasto sopito.

Uno dei primi corsi organizzati per incrementare l'autonomia dei giovani fu un corso di cucina e da lì, ormai quasi 10 anni fa, nacque l'idea di aprire un ristorante... un ristorante i cui soci fossero proprio i ragazzi e nel quale loro potessero sperimentare una concreta esperienza lavorativa: nacque così la Cooperativa sociale "I Ragazzi di Sipario".

Tutti insieme alla riscossa!

La campagna "Cuochi e camerieri alla riscossa" è supportata dalla Fondazione Il cuore si scioglie onlus che ha aderito con entusiasmo al nostro progetto e si è impegnata, come "mentore", a raddoppiare le donazioni ricevute non appena arriveremo a 5.000€. Così da 5.000€ arriveremo subito a 10.000€, la cifra sufficiente per avviare alcune esperienze formative che aumenteranno l'autonomia e il valore dei ragazzi.

Il progetto, oltre che alla Fondazione è piaciuto molto anche ad alcuni importati personaggi del mondo della ristorazione: in particolare Marco Stabile, un vecchio amico dei "Ragazzi di Sipario, chef stellato dell'Ora d'Aria e Andrea Galanti, vincitore del premio Miglior Sommelier d'Italia 2015.

... così, grazie alla generosità dei titolari di prestigiosi ristorati, i 40 giorni della campagna saranno scanditi da un ricco calendario di eventi e vedranno i Ragazzi cucinare e servire accanto a professionisti di alto livello!

Curiosità:

La canzone "La Riscossa", che hai sentito nel nostro video, ci è stata concessa in uso da Riccardo Azzurri e Aleandro Baldi. Riccardo è un nostro buon amico da anni e una strofa della canzone è espressamente dedicata ai ragazzi di Sipario... «guarda quei ragazzi indaffarati ... che la gente chiama menomati ... vanno tutti i giorni a lavorare ... fanno fanno e in questa loro forza c’è ... la riscossa!»

Seguiteci sulla pagina Facebook "I Ragazzi di Sipario" per essere informato di tutte le occasioni per incontrare i nostri cuochi e camerieri alla riscossa :)

Come sostenerci

Donare è veramente semplice, anche se non sei un mago della tecnologia!

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- Supporta il nostro progetto selezionando una ricompensa fra quelle proposte oppure cliccando sul tasto "Contribuisci" sotto il titolo della scheda progetto

- Compila il form inserendo i dati della tua carta di pagamento (circuiti Visa, Mastercard, American Express).

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In caso di problemi, puoi sempre contattare noi info@iragazzidisipario.it o, per problemi tecnici, l'assistenza di Eppela: customer@eppela.com.

Seguici sulla pagina Facebook per essere sempre informato sul ricco calendario di eventi durante i quali potrai conoscere i nostri cuochi e camerieri e sostenere il progetto offline!

Grazie!

Aggiornamenti (8)
27 February 2017

Gran finale

La campagna di crowdfunding di cuochi e camerieri alla riscossa si è chiusa a 18.435 €, ma l'eccezionale successo non è solo questo. In questi 40 giorni i ragazzi hanno incontrato tante persone nuove e hanno potuto far conoscere la loro attività

Con questo video ti diciamo ancora una volta GRAZIE e ti invitiamo a farci visita a pranzo dal lunedì al venerdì e tutta la settimana per l'apericena (dalle 18:30 alle 21:00) in via dell'Ulivo 6, Firenze  - Spazio Alfieri.




A breve avremo i dati di tutti voi donatori e potremo organizzarci per distribuire le ricompense, controlla bene le email nei prossimi giorni :)



22 February 2017

Ultimi giorni

Ciao!
Siamo proprio agli ultimi giorni: la campagna chiude la mattina del 24 febbraio.
Questa campagna è stato un bellissimo percorso, durante il quale i ragazzi hanno conosciuto tantissime persone, stretto belle amicizie e fatto grandiose esperienze.
Siamo vicini a raggiungere i 20.000€... che dici? Chiudiamo in bellezza?

Intanto ti invitiamo a rivivere, con la memoria, se eri presente e la fantasia se non hai potuto esserci, gli ultimi eventi che hanno ravvivato la campagna.


Trovi tutte le foto sulla pagina Facebook de I ragazzi di Sipario.

17 February 2017

Vi aspettiamo per festeggiare

GRAZIE! Siamo arrivati a 15.315 
 Vi aspettiamo domani (sabato 18) in piazza Gino Bartali per divertirci e festeggiare insieme! Dalle 15 alle 17 ci troverete davanti al centro commerciale di Gavinana col Masti di Radio Toscana (e i suoi divertenti scherzi al telefono), le canzoni di Riccardo Azzurri, i nostri Cuochi e Camerieri, truccabimbi, palloncini e animazione. NON MANCATE!

... e ricordate che la campagna chiude il 24 febbraio: ci sono ancora 8 giorni per sostenere i ragazzi su www.eppela.com/allarioscossa

10 February 2017

14.315 € wow

Grazie alle donazioni online, alle raccolte nei centri commerciali Coop, al primo evento a sostegno della campagna e a due sostenitori che hanno potuto e VOLUTO fare di più siamo arrivati ad un soffio da 15.000€: grazie alla famiglia A. Becagli e alla Banca Cambiano!

06 February 2017

Nuovi obiettivi e nuove ricompense!

Siamo arrivati al nostro primo obiettivo di 10.000€. A oggi siamo a 10.560 €! 

GRAZIE INFINITE A TUTTI! GRAZIE E GRAZIE E GRAZIE GRAZIE GRAZIE... più di 10 mila volte GRAZIE.

Il primo obiettivo è stato raggiunto e i ragazzi potranno vivere esperienze formative specifiche, adeguate ai loro modi e tempi di apprendimento, per imparare a preparare e presentare aperitivi e buffet.

Abbiamo ancora 19 giorni prima della chiusura del progetto: riusciamo a offrire ai ragazzi anche l'attrezzatura necessaria che renda loro la vita un pochino più semplice in cucina e in sala? 

Abbiamo annunciato il raggiungimento del primo obiettivo e il rilancio del secondo durante una conferenza stampa, venerdì scorso. La conferenza è stata allietata dalla presenza della Rimbamband, un gruppo musicale comico che ha dedicato due brani davvero particolari ai ragazzi (trovate in video della performance su Facebook).

Vi comunichiamo che sono state aggiunte nuove ricompense su www.eppela.com/allariescossa:
Abbiamo riaperto le possibilità di mangiare nella Pizzeria, nell'Osteria o nel Ristorante Boccanegra nonché all'Ora d'Aria di Marco Stabile. Inoltre ci sono due ricompense del tutto nuove: 10 copie del libro di ricette di Leonardo Romanelli, prodotto da Radio Toscana, "Una ricetta al giorno" con 365 ricette semplici e veloci per vivere con gusto tutto l'anno e la possibilità di aggiudicarsi i coupon per 1kg di gelato artigianale prodotto dal maestro gelatiere fiorentino Vetulio Bondi.

Passate parola e grazie ancora!

nota: l'ultimo articolo è preso da Repubblica.it

25 January 2017

Tutti parlano di noi!

Grazie a voi che ci avete portato a 3.385 € in meno di 10 giorni! 
Il progetto sta ricevendo molta attenzione... Avete letto e visto tutto? Ricordate di passare parola :)


16/01/2017

Il Cuore si Scioglie

Cuochi e camerieri alla riscossa con #PensaticonilCuore

http://www.ilcuoresiscioglie.it/cuochi-e-camerieri-alla-riscossa-con-pensaticonilcuore/

17/01/17

CORRIERE FIORENTINO

Cuochi (e camerieri) alla riscossa, raccolta fondi per i ragazzi di Sipario

http://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/arte_e_cultura/17_gennaio_16/cuochi-camerieri-riscossa-raccolta-fondi-ragazzi-sipario-cdb9aa74-dbfe-11e6-8e7f-5f9debd18d21.shtml

17/01/17

GONEWS

Raccolta fondi on line per ‘I Ragazzi di Sipario’: sostegno di ‘Un cuore si scioglie’ , Unicoop e chef Stabile

http://www.gonews.it/2017/01/16/raccolta-fondi-line-ragazzi-sipario/#.WHz9fJy2cA8.email

17/01/2017

www.coopfirenze.it

Al via il progetto di crowdfunding su Eppela

http://www.coopfirenze.it/punti-vendita/notizie/al-via-il-progetto-di-crowdfunding-su-eppela#.WH0j4daggQQ.mailto

PORTALE GIOVANI

''Cuochi e camerieri alla riscossa'', iniziativa di crowdfunding dei Ragazzi di Sipario

http://portalegiovani.comune.fi.it/pogio/jsp/rubrica_pace_dettaglio.jsp?ID_REC=15141

18/01/2017

FIRENZE TODAY

Il Cuore si scioglie, nuovi progetti insieme alle realtà associative della Toscana

http://www.firenzetoday.it/cronaca/cuore-scioglie-progetti-realta-associative-toscana.html

24/01/17 Key4biz

Crowd4fund con Unicoop - la GDO sperimenta il crowdfunding solidale: intervista a Claudio Vanni, Unicoop Firenze

https://www.key4biz.it/crowd4f...

Servizi televisivi

Rtv 38

https://youtu.be/jmX9W1F0SMM

Italia 7

TG3 (il servizio sul progetto è a 13' 45'')http://www.rainews.it/dl/raine...

INFORMA COOP - servizio interamente dedicato a noi

http://www.coopfirenze.it/video/uno-due-tresipario

Uno, due, e tre… Sipario!

INFORMACOOP COMPLETO

https://youtu.be/cmkx-V3eC0A

Informacoop

20 January 2017

Progetti pensati con il Cuore

Siamo arrivati a 2.730 €, mille grazie!

I cuochi e camerieri alla Riscossa hanno ancora bisogno del tuo sostegno. Fino al 24 febbraio ricordati di parlare ai tuoi amici del progetto. Abbiamo pensato ad alcuni appuntamenti dal vivo, dove sarà possibile fare donazioni anche senza carta di credito... Passa parola!

Lunedì 23-28 Gennaio dalle 16:30 
Centro Commerciale Centro*Sesto
Via Petrosa, 19/21/23, Sesto Fi.no

Lunedì 30 Gennaio - 04 Febbraio dalle 16:30 
Coop.fi Firenze via Cimabue
Via Cimabue, 47/R, Firenze

Lunedì 06-11 Febbraio  dalle 16:30 
Centro*Gavinana
Via Erbosa, 66/B/C, Firenze

Lunedì 13-17 Febbraio dalle ore 16:30 
Coop.fi Firenze via Carlo del Prete
Via Carlo del Prete, 67-77, Firenze

Lunedì 20-24 Febbraio dalle ore 16:30
Coop.fi Firenze Ponte a Greve
Viuzzo delle Case Nuove, 9, Firenze


17 January 2017

Pronti... via!

Innanzitutto GRAZIE per essere stato tra i primi donatori, che ci hanno già portato a 1460€.
Facci ancora un altro regalo: passa parola! Siamo solo all'inizio di un percorso che si promette emozionante :)

Condividiamo qualche foto della conferenza stampa e uno dei servizi televisivi andato in onda ieri... quello di RTV38.
A breve una rassegna stampa più completa!

Troverai altre foto della conferenza seguendoci sulla pagina Facebook I Ragazzi di Sipario.


Se non doveste visualizzare in video, cliccate qui.






Per maggiori informazioni contattaci al nostro indirizzo privacy@eppela.com