La nostra associazione nasce nel 2005 e da sempre collabora con famiglie di ragazzi con disabilità intellettiva, in particolar modo con disturbo dello spettro autistico offrendo loro un ambiente protetto dove sviluppare salde relazioni interpersonali e competenze pratiche. Un lungo percorso ha portato all'acquisizione delle conoscenze e della manualità necessarie a poterli rendere dei lavoratori consapevoli attraverso quella che noi chiamiamo occupazione utile.

Possiamo contare su un laboratorio La Conserveria, sufficientemente grande che ci permette di accogliere molti ragazzi e di organizzare per loro differenti attività assecondando le loro inclinazioni e dando loro la possibilità di responsabilizzarsi nel lavoro e nelle attività pratiche.

L'associazione è un luogo che si apre all'esterno accogliendo vari gruppi: scolastici, per promuovere una vera cultura dell'inclusione e dell'educazione alla diversità, alimentazione sana e contenendo lo spreco e il riciclo dei materiali; ma soprattutto favoriamo la formazione di singoli o gruppi appartenenti  ad associazioni attraverso l'acquisizione di competenze secondo il modello “di apprendimento peer to peer”.

Cos'è La Conserveria

La Conserveria è un laboratorio di trasformazione alimentare. Produciamo confetture, marmellate, succhi di frutta, creme di verdura, ragù, sottoli e piatti pronti della tradizione toscana in vaso cottura pratici da scaldare velocemente al microonde o a bagnomaria “Ad Ognuno il Suo”. Usiamo frutta e verdura fresca e di stagione a Km 0 o comunque di eccellenze italiane. La Conserveria è il luogo di lavoro per persone con disabilità intellettiva, in particolare con disturbo dello spettro autistico e adatto ad  inserimenti di persone che sono in carico alla salute mentale, è situato a Castiglion Fiorentino, in provincia di Arezzo.

Il Laboratorio ha aperto nell'aprile del 2015. Abbiamo Ragazzi Speciali che attraverso il lavoro quotidiano hanno potenziato le loro autonomie ed appreso un mestiere. 

La Conserveria, per la lavorazione, la trasformazione e l'invasamento delle materie prime, possiede una serie di attrezzature altamente professionali che permettono di ottenere prodotti di grande qualità alimentare, garantendo la massima sicurezza. Adesso abbiamo bisogno di migliorare il laboratorio con un riempitore e tappatore semi automatico per velocizzare i tempi di produzione, ma soprattutto aiutare i ragazzi in questa faticosa fase… Ci dai una mano? Con la tua donazione rendi felici i ragazzi che con più facilità tapperanno i vasetti che saranno sterilizzati.

Il laboratorio è inoltre aperto a chi, producendo nella propria azienda agricola frutta e verdura,  vuole per realizzare e confezionare confetture e quant'altro in modo assolutamente sicuro e igienico con la propria etichetta. Da sempre il nostro laboratorio è aperto ai ragazzi delle scuole di ogni ordine e grado che possono così avvicinarsi al nostro mondo svolgendo il laboratorio didattico “Con-Pacman per mano a mangiar sano” sulla trasformazione dei prodotti agricoli e l'importanza del riciclo e riuso dei materiali contro lo spreco per favorire lo sviluppo sostenibile.

Tutti i nostri prodotti, sani e a km0 sono venduti dai nostri ragazzi attraverso la vendita diretta presso il laboratorio, presso Le Logge del Grano ad Arezzo, negozio e OZ a Firenze e in altri punti vendita convenzionati del territorio toscano. Il ricavato è utilizzato per le spese di gestione del laboratorio e per l'acquisto delle materie prime e del necessario per svolgere in maniera continuativa l'attività.

Perché partecipare al progetto

Per sostenere una attività di vera inclusione che vuole mettere le persone svantaggiate al centro del sistema produttivo e che vede nel lavoro con la diversità un'occasione di dignità e accrescimento personale. La Conserveria è un luogo di lavoro ma anche di scambio tra persone con esperienze e condizioni diverse, un laboratorio dove realizzare prodotti genuini e di alta qualità. Un progetto che trova occupazione sociale a coloro che diversamente sarebbe complicato e per noi dell’associazione che ci sosteniamo esclusivamente con le vendite dei prodotti non riusciamo a fare investimenti importanti come acquisti di attrezzature. 

Come verranno utilizzati i fondi

Con i fondi raccolti acquisteremo un invasettatore e tappatore semi automatico così da poter aumentare la produzione, essere economicamente più competitivi e allo stesso tempo permettere la formazione peer to peer di nuovi soggetti svantaggiati. Possiamo affermare che il Benessere della persona condiziona anche la società e la nostra comunità, e se “La Giustizia Sociale Passa dalla Dignità" si fanno felici le persone. 

Come Contribuire

Puoi contribuire alla campagna tramite le seguenti modalità:

• donando direttamente su questa pagina cliccando sul pulsante “Contribuisci”,
• tramite  bonifico al conto corrente - IT 56R0885171410000000352202 – , intestato a Associazione Ragazzi Speciali Onlus indicando nella causale: campagna di crowdfunding "Invasettiamo la felicità " in corso su Eppela,
• acquistando i Prodotti Pensati con il Cuore presso Coop Monte San Savino, Coop Foiano della Chiana e
  Coop Castiglion Fiorentino

 L’Associazione Ragazzi Speciali da 7 anni con il laboratorio di trasformazione alimentare “La Conserveria” raggiunge quotidianamente l’obiettivo di coinvolgimento e di consapevolezza acquisita attraverso l’occupazione utile per le persone con lo spettro autistico, rendendo la persona soddisfatta e autosufficiente in tutte le mansioni quotidiane con progressi tangibili anche nel breve periodo.

Con il nostro esempio pratico potremmo facilitare il mantenimento delle abilità o rimotivare attraverso mansioni specifiche per riappropriarsi della sicurezza di potercela fare acquisendo autostima e dignità.

Dal 2005 che non molliamo sul concetto che le disabilità possono diventare risorse, coinvolgendole anziché lasciarle ai margini, perché pur essendo complicato svolgere delle mansioni lavorative, si preferisce la strada della super tutela e protezione che interrompe quella autostima e dignità e la capacità di confrontarsi con l’altro dalla riabilitazione ricevuta. Facciamo un 68! E' il titolo dell'ultimo convegno patrocinato dalla regione Toscana e provincia di Arezzo  insieme al “Centro Basaglia” e “Associazione Vivere Insieme” con l'obiettivo di inserire nel mondo del lavoro le persone con disagio mentale.

Alcuni dei nostri Partner: 

Comunità del Cibo

AIS Valdichiana

Slow Food Valdichiana

Good&Food Academy 

Longevia

Diventa partner anche tu del nostro progetto