il 9 Marzo è la giornata dedicata all'Associazione R2 EXECUTIVE TEAM. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

l'8 Marzo è la giornata dedicata alla regione FRIULI VENEZIA GIULIA. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

il 7 Marzo è la giornata dedicata alla regione VENETO. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

il 6 Marzo è la giornata dedicata alla regione LOMBARDIA. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

il 5 Marzo è la giornata dedicata alla regione PIEMONTE. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

il 4 Marzo è la giornata dedicata alla regione EMILIA ROMAGNA. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

il 3 Marzo è la giornata dedicata alla regione UMBRIA. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

il 2 Marzo è la giornata dedicata alla regione TOSCANA. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

Iniziamo il mese di Marzo con la prima giornata dedicata alla regione LAZIO. Giornata utile per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

Lunedì 28 Febbraio è il giorno dedicato alla regione MARCHE per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

Domenica 27 Febbraio è il giorno dedicato alla regione ABRUZZO per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

Sabato 26 Febbraio è il giorno dedicato alla regione CAMPANIA per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

Venerdì 25 Febbraio è il giorno dedicato alla regione MOLISE per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera.

Giovedì 24 Febbraio è il giorno dedicato alla PUGLIA per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere la questa Opera.

Mercoledì 23 Febbraio è il giorno dedicato alla Regione BASILICATA per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa opera

Oggi è il turno della CALABRIA per donare nella campagna di raccolta fondi che sta facendo nascere CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera!

Oggi è il turno della SARDEGNA per donare nella campagna di raccolta fondi per CUCINA ITALIA. Grazie a quanti ci daranno un sostegno per concludere questa Opera!

Parte oggi con la Calda ed Accogliente SICILIA il nostro Tour di ritorno per questa Campagna di raccolta fondi per CUCINA ITALIA. Abbiamo pensato che le immagini dei nostri Volontari in azione in tutto il Bel Paese possa trasmettere l'essenza della nostra Opera e la nostra voglia di Donarci. Cari Amici Siciliani, aiutateci a dar vita a questo Sogno sempre più concreto!

Siamo quasi alla metà del nostro viaggio…. Oggi scende in campo l'Associazione R2 executive team, la piccola OdV di Cisterna di Latina che nel 2016 insieme alla Federazione Italiana Cuochi e Unione Cuochi Lazio ha fondato il DSEFIC. R2 executive team è una piccola Storia d'Amore che vede la luce nel Settembre 2001, frutto dell'amicizia di giovani Cuochi e Camerieri che decidono di mettere a disposizione la loro professionalità per il sociale. Oltre 20 anni di passione che hanno visto questi Volontari essere presenti nelle più grandi emergenze Italiane curando insieme ai colleghi di Protezione Civile la ristorazione nei campi di accoglienza: Fagnano Alto (Aq) nel 2009, San Possidonio (Mo) nel 2012, a Benevento nell'alluvione del 2015, nei campi di Illica, Santa Giusta, Torrita di Amatrice e San Severino Marche nel 2016/2017, ed in campo nell'emergenza Covid19 rifornendo gli Ospedali di Latina e Frosinone di attrezzature e DPI per il personale medico e paramedico. L'associazione è parte integrante del coordinamento di protezione civile Fe.P.I.Vol. ed è capitanata da Mirko Granella con accanto a lui una piccola ma fattiva squadra di Cuochi e Camerieri Volontari “storici” che hanno permesso negli anni di svolgere attività solidali in collaborazione alle sedi locali e provinciali di AVIS, ONMIC, Istituto per la Famiglia, Croce Rossa Italiana, ANVVFC, Comunità di Sant'Egidio, Caritas, servizi sociali dei comuni di Latina ed Aprilia etc. Proprio ad Aprilia da anni l'associazione gestisce tutto l'anno, tutte le sere la mensa sociale del Comune offrendo alle persone primi e secondi piatti di qualità.

Nel solo anno 2021 le attività solidali hanno visto l'associazione presente oltre ad Aprilia, a Roma, Marino, Ariccia, Sabaudia e Cisterna di Latina. Ora siamo noi cari Amici dell'R2 executive team a chiederVi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete! 

Il diciottesimo giorno della nostra Campagna ci porta in Friuli Venezia Giulia. Qui nel 2016 venne nominato il primo coordinatore regionale dell'associazione che poi divenne presidente regionale e nel Consiglio Nazionale del Dicembre 2016 alla Stazione Leopolda venne anche eletto segretario nazionale, Giorgio Bullato. Oggi Giorgio ricopre il ruolo di vice presidente del DSEFIC Friuli Venezia Giulia, mentre a capo dell'ente c'è Andrea Starz con la nomina anche di webmaster del DSEFIC Italia. Andrea è circondato da un'attiva comunità di Cuochi Volontari che non ha mai mancato a nessun apputamento formativo, solidale ed emergenziale. Li abbiamo visti operativi nel sisma del centro Italia tra Illica e Torrita di Amatrice, partecipanti alla Formazione Cucine in Emergenza e solo nell'ultimo anno li abbiamo trovati pronti ed operativi nei comuni di Trieste con l'Epifania di Montuzza e la collaborazione con l'associazione Stella Polare, a Marborghetto per l'inaugurazione della Cucina Mobile dei Pomperie Volontari della Città, a San Pietro in Natisone per la promozione dei piatti tipici del territorio, a Udine nella manifestazione fieristica Idea Natale e a Tarcento con la casetta solidale DSEFIC. Ora siamo noi cari Amici Friulani a chiederVi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete! 

Oggi passiamo al NordEst l'Italia con il DSEFIC Veneto. L'associazione capitanata da Nicola Andreetto con al suo fianco un Consiglio operoso è operativa già nel supporto alle popolazioni nel terremoto del sisma del Centro Italia con delle squadre che si sono alternate nel periodo di Gennaio 2017 nei giorni in cui c'è stata la valanga di Rigopiano preceduta da una potente scossa di terremoto. Nel 2021 l'associazione è stata anche accreditata nel registro della protezione civile della Regione Veneto. Ma le attività emergenziali e la dovuta formazione non hanno fatto tralasciare ai nostri Volontari la voglia di realizzare e supportare attività solidali nel territorio Regionale. Solo nel 2021 li abbiamo visti presenti a Lonigo nel 12° meeting della Protezione Civile, a Montagnana curando l'area ristoro del Montagnana Wine Festival, a Vicenza per la chiusura del corso di protezione civile e a Ponzano Treviso per la cena di Natale i cui proventi sono stati donati all'associazione AIPD Marca Trevigiana. Ora siamo noi cari Amici Veneti a chiedervi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete!

E' il momento dell'associazione regionale più grande della nostra Associazione. Il DSEFIC Lombardia nasce nel 2017, poco dopo la costituzione del Dipartimento Solidarietà Emergenze Fic Nazionale. Da subito grazie a dei Saggi presenti in regione e a un gruppo di validi attivisti ha aggregato centinaia di Cuochi Volontari. Presenti in ogni iniziativa nazionale e a supporto delle popolazioni colpite dal sisma del 2016 nel Campo Mensa di Torrita di Amatrice. E grazie all'Amatriciana Solidale di Bergamo abbiamo avuto la possibilità di avere in dono il primo mezzo operativo. Al timone del gruppo c'è Paolo Maspero che è anche in consiglio nazionale con il ruolo di resp. delle emergenze. Accanto a lui Paola Silva, anch'essa in consiglio nazionale con il ruolo di segretario nazionale. Ma il grande cuore Lombardo è formato dai tanti e fattivi Volontari che quotidianamente dedicano un cantuccio del proprio tempo agli altri e a chi ormai in Cielo ha fatto sì che tutto questo prendesse forma e si consolidasse negli anni. Nel solo 2021 abbiamo visto questa formidabile squadra operativa tra Carate Brianza, Lissone, Seregno, Solbiate, Briosco, Rho, Codogno, Pavia, Milano, San Fermo della Battaglia. Ora siamo nuovamente noi, cari Amici Lombardi a chiedervi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete.

La nostra campagna di raccolta fondi per Cucina Italia arriva nel Nord Ovest. Ad attenderci degli Amici che da subito hanno capito il grande valore della squadra. E' nato così nel Maggio 2019 il DSEFIC Piemonte e Valle d'Aosta capitanato dal presidente Andrea Bertolino. Anche in questo caso il nucleo di Volontari DOC esisteva già e con la struttura nazionale DSEFIC nel 2016 era stato presente ed operativo al campo mensa di Torrita di Amatrice per gli aiuti nel post-sisma del centro Italia. Andrea negli anni ha trovato forti menti, braccia e gambe al suo fianco ed oggi la squadra dirigenziale è composta da persone di diverse età e di diverse specializzazioni culinarie che si fondono per dar vita ad attività solidali di livello. Torino al fianco dell'Istituto Alberghiero Colombatto, Fabrosa Sottana accanto ai Volontari e operatori dei centri vaccinali, Cuneo nel charity dinner per sostenere l'acquisto di un macchinario per la neurologia pediatrica dell'Ospedale Regina Margherita e a Cebano Monregalese con i Ragazzi Speciali del CFP per il pranzo di Natale alle loro famiglie sono solo alcune delle attività solidale svolte nel 2021 sul campo. Ora siamo noi cari Amici Piemontesi e Valdostani a chiedervi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete!

Questa domenica scende in campo il DSEFIC Emilia Romagna, un'associazione che ancor prima della sua costituzione ha visto diversi Cuochi Volontari impiegati nei campi di accoglienza dell'emergenza sisma 2012 che ha colpito il cuore dell'Emilia. Operativi da subito nel campo di Finale Emilia, con la seconda scossa del 29 Maggio hanno supportato anche le cucine di San Possidonio. Ma negli anni, dopo la costituzione formale diverse sono diventate le attività solidali in tutta la regione, non facendo mancare neanche il proprio supporto nel sisma del centro Italia del 2016. L'associazione è capitanata da Ivanna Barbieri storica dirigente regionale della Federazione Italiana Cuochi con incarichi anche nazionali che nel Dicembre 2016 alla Stazione Leopolda di Firenze ha deciso di dedicarsi anima e corpo al Volontariato DSEFIC. Con Lei un Consiglio Regionale attivo e propositivo. Solo nel 2021 abbiamo visto l'associazione al fianco della Comunità di Sant'Egidio a Bologna, la Casa degli Svizzeri (Casa circondariale Psichiatrica) di Bologna, all' ADO Onlus a Budrio e a San Giovanni in Persiceto nel charity dinner per il reparto oncologia pediatrica dell'ospedale Rizzoli di Bologna. Ora siamo noi cari Amici Emiliani e Romagnoli a chiederVi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete!

Questo Sabato planiamo nella verde Umbria, il cuore pulsante d'Italia. Qui nel 2021 è stato costituito il DSEFIC Umbria capitanato da Giancarlo Passeri. Ma già nel 2016 i nostri Cuochi Volontari Umbri sono stati presenti ed operativi per più mesi nel supporto Cucina alle popolazioni colpite dal Sisma del Centro Italia, in particolare modo nei campi di accoglienza di Illica e a Santa Giusta dove si erano radunati gli agricoltori di questa piccola frazione Amatriciana. Ora siamo noi, cari Amici Umbri a chiedervi un supporto per questa nuova opera. Grazie per quello che farete!

Oggi la nostra campagna arriva in Toscana, terra che ha ospitato la prima assemblea nazionale dei delegati nel Dicembre 2016 ospiti della manifestazione Food&Wine in progress presso la Stazione Leopolda di Firenze. il DSEFIC Toscana è capitanato da Giancarlo Cliceri che ha anche l'onere della tesoreria nazionale. Altre tre figure svolgono ruoli nazionali: Rossanina Del Santo resp. della Formazione, Michele Cocola  referente per l'espletamento del protocollo con CRI e Maria Campagna rappresentante per l'Italia in WorldChefs Without Borders. Ma di Cuochi Volontari dinamici in questa regione non ne mancano. Attivi nell'assistenza alla popolazione durante il sisma del centro Italia dalla prima ora nei campi di Illica e Torrita, non hanno mai fatto mancare il loro supporto durante l'emergenza Covid19 e nelle molteplici attività solidali. nel 2021 dal tour per donare Uova pasquali in tutta la regione, ad Arezzo con il Dandy's Days, al biscottificio solidale di Natale, la partecipazione e l'impegno sono stati forti e costanti. Oggi siamo noi, cari amici Toscani a chiedervi un supporto per questa nuova opera. Grazie per quello che farete!

Giovedì 10 Febbraio sbarchiamo nella Regione Lazio. All'ombra della città eterna e delle meraviglie che la circondano troviamo il DSEFIC Lazio capitanato da Andrea Vittore. I Cuochi Volontari del Lazio sono stati snodo fondamentale che ha gestito la “macchina” dei soccorsi della nostra associazione durante l'emergenza sisma del centro Italia nel 2016-2017. Dagli aeroporti, porti e stazioni ferroviarie regionali venivano gestite partenze, arrivi e collegamenti con i campi di accoglienza, accompagnando i Cuoci Volontari provenienti da tutta la nazione, isole comprese. Ma l'attività è stata e rimane molto intensa anche con le iniziative solidali. Il 2021 ha visto i nostri Volontari laziali impegnati tra Roma, Marino, Ostia, Latina, Micigliano, Frosinone e Aprilia portando a tavola il Gusto della Solidarietà. Oggi siamo Noi cari amici Laziali a chiedervi un supporto in questa nuova opera. Grazie per quello che farete! 

Oggi la nostra raccolta fondi approda nella Regione Marche. Tra le dolci colline e il Mare nasce il 20 Maggio 2021 il DSEFIC Marche capitanato da Paolo Piaggesi. Questa regione da anni ha però in seno anche un altro grande uomo, Antonio Ciotola che il 3 Aprile 2017 a Matera venne nominato presidente onorario del Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC nazionale. Ma di persone uniche la nostra associazione Marchigiana è piena. Pensate che pur non essendo ancora costituiti nel 2016 i Cuochi Volontari della regione hanno supportato le mense da campo attivate nel post sisma centro Italia a Muccia e S. Severino Marche. Oggi sono anche una realtà crescente nelle attività solidali che nel 2021 li hanno visti attivi a Loreto e Senigallia. Ora siamo noi cari amici Marchigiani a chiedervi un supporto per questa nuova opera. Grazie per quello che farete!

Oggi la nostra raccolta fondi ci porta nella regione Abruzzo, terra del patrono dei Cuochi Italiani San Francesco Caracciolo. Nel paese dei Cuochi Villa Santa Maria in provincia di Chieti ha sede il DSEFIC Abruzzo capitanato da Valentino Franco Di Renzo rieletto nel 2019 in consiglio nazionale assumendo il ruolo di resp. nazionale delle attività solidali.

i Nostri Cuochi Volontari dell'Abruzzo sono stati tra i primi ad operare nell'emergenza sisma centro Italia del 2016 ad Illica e poi a Torrita di Amatrice. Nel 2021 Pescara e Chieti sono le città nelle quali sono state realizzate attività solidali. Oggi siamo noi cari Amici Abruzzesi a chiedervi un supporto per questa nuova opera. Grazie per quello che farete! 

Willment Leong presidente mondiale WorldChefs Without Borders spiega l'importanza dei Cuochi Volontari nel sistema di soccorsi internazionale ed invita tutti a contribuire alla raccolta fondi per Cucina Italia, la struttura campale del Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC che sta prendendo forma grazie al finanziamento al 75% del Dipartimento di Protezione Civile e al 25% grazie dalle donazioni volontarie. Questo il traslate di quanto detto da Willment nel video: Nessuno dovrebbe avere lo stomaco vuoto e soffrire la fame soprattutto nel momento più buio. Noi come Chef potremmo non essere in grado di cambiare la vita , ma insieme al tuo appassionato supporto possiamo fare la differenza. Insieme crediamo pasti che scaldano il cuore a coloro che hanno bisogno e bisogni speciali nel mondo difficile. Lascia che le tue luci brillino in modo che gli altri possano uscire dall'oscurità. Si prega gentilmente di donare per una buona causa e di donare a Cucina Italia project Grazie Presidente Willment da tutti i Cuochi Volontari Italiani! https://www.youtube.com/watch?v=TmMqhDY4Ilc

Oggi siamo nella Terra del Sole con il DSEFIC Campania. L'associazione regionale è capitanata da Ludovico D'Urso che guida una squadra di giovani e dinamici Cuochi Volontari. Attivissimi nell'emergenza sisma Centro Italia 2016-2017 nei campi di accoglienza di Illica e Torrita non hanno fatto passar giorno senza portare in quelle terre tutto il calore e il Gusto dei prodotti tipici partenopei. Nella regione di appartenenza si dedicano anima e corpo per attività Solidali coadiuvando mense sociali e OdV di Napoli, Capua, Ischia, Caserta, Portici e Telese. Oggi siamo noi cari Amici Campani a chiederVi un supporto per questa nuova opera. Grazie per quello che farete!

Oggi a darci supporto nella campagna di raccolta fondi per Casa Italia è il DSEFIC Molise, la struttura regionale è capitanata da Vittorio Sallustio coadiuvato da un consiglio regionale molto attivo e un membro del consiglio nazionale, Nicola Iasenza che ha strutturato la prima Formazione di Cucine in Emergenza. 

Questa associazione regionale pur essendo di giovane costituzione ha in seno diversi Volontari di vecchia data e oggi è parte del sistema regionale di Protezione Civile. Diverse anche le attività solidali: Termoli, Roccavivara, Isernia e un supporto in costiera amalfitana hanno caratterizzato le attività del 2021. Oggi siamo noi cari Molisani a chiederVi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete!

Oggi approdiamo nella ridente terra bagnata dai Mari, la nostra cara Puglia. In questa regione il DSEFIC è da sempre molto operoso in attività solidali. Alla guida dell'ente c'è Ivan Giancola e una squadra di attivissimi Cuochi Volontari. Nel 2021 è stata l'associazione regionale che nonostante i periodi di restrizioni per Civid19 ha realizzato più attività sociali: Martina Franca, Noci, Carosino, Mesagne, Alberobello, Polignano a Mare, San Pietro Vernotico, Squinzano, Cellino San Marco e Taranto sono le città che hanno goduto della bontà dei nostri piatti solidali. Oggi siamo noi cari amici Pugliesi a chiederVi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete!

Oggi è il turno della Basilicata, una regione che ha sempre dato il massimo in attività solidali ed emergenziali. Al timone dell'associazione regionale c'è Biagio Rapone che nel 2019 è stato anche eletto in consiglio nazionale e nominato vice presidente vicario del DSEFIC Italia. I Cuochi Volontari di questa associazione presidiano ogni attività nazionale, dalla formazione, ai campus sino alle emergenze, ma non lasciano mai scoperto il proprio territorio. Palazzo San Gervasio, Potenza, Tolve, Metaponto, Ginosa sono solo le ultime città che hanno visto il DSEFIC Basilicata partecipe in attività solidali. Oggi siamo noi cari amici Lucani a chiederVi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quello che farete!

E' oggi il giorno della Calabria. Una terra che per fortuna non ci ha mai visto operativi in attività emergenziali. Tuttavia il DSEFIC Calabria capitanato da Francesco Corapi è parte integrante del sistema di Protezione Civile, ha all'interno delle professionalità importanti maturate non solo nelle Cucine professionali ma anche in ambito di Croce Rossa. Ad ottobre abbiamo anche avuto l'onore di essere ospiti nella Festa Nazionale del Cuoco che si è svolta nella splendida Catanzaro tra le vie de centro e il teatro Politeama. Oggi siamo Noi cari amici Calabresi a chiederVi un supporto per questa nuova Opera. Grazie per quelli che farete!

Il presidente nazionale del DSEFIC fa un excursus su quanto realizzato dall'associazione in questi primi 6 anni e le motivazioni che ci spingono a chiedere il Vostro supporto per il progetto Cucina Italia. Per Donare www.eppela.com/projects/7336 https://www.youtube.com/watch?v=hxBdX8X-63M

Oggi la nostra raccolta fondi approda in Sardegna, una delle isole che ha dato un grande supporto nell'emergenza sisma centro Italia del 2016-2017. Le nostre brigate di Cucina capitanate da Marcello Sanna presidente DSEFIC Sardegna hanno portato i loro sapori nei campi di accoglienza di Torrita di Amatrice e San Severino Marche. 

Grande impegno di questa struttura operativa anche nella formazione cucine in emergenza e a supporto di diverse iniziative dell'Unione regionale Cuochi come il Consiglio Nazionale FIC dell'Ottobre 2017. A livello solidale, trovate i nostri Cuochi Volontari accanto a mense sociali e corsi di Cucina solidale negli istituti Alberghieri. Oggi siamo noi cari Amici Sardi a chiederVi un supporto per questa nuova opera. Grazie per quello che farete!

Oggi il nostro Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC Regione Sicilia chiede il supporto per questa importante campagna. In Sicilia il DSEFIC in questi anni ha realizzato diversi eventi solidali. Primo tra tutti, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi è stato CIBO NOSTRUM tra Zafferana Etnea, Taormina, Giardini Naxos e Catania. Sono stati eventi emozionanti che hanno visto la partecipazione di migliaia di Cuochi e Pasticceri nelle postazioni inserite nelle vie più belle delle città e le centinaia di migliaia di visitatori. I fondi raccolti sono andati in beneficenza ad associazioni locali che si occupano di malattie rare e mense sociali. Oggi siamo Noi cari Siciliani a chiederVi un supporto per questa nuova opera. Grazie per quello che farete!

Qui trovate il video del nostro presidente Onorario Antonio Ciotola. Da non perdere! https://youtu.be/0Ob4Y_zRcxY