Dopo tanto lavorare per le strade, un anno fa nasceva "CibOfficina”: laboratorio permanente di cucina sociale. Un luogo aperto e partecipato, frutto della co-progettazione (e quindi del pensiero e del sogno condiviso) tra operatori, educatori, persone in difficoltà conosciute nei luoghi di accoglienza o per le vie di Torino.
Proprio grazie alla comunità, questo luogo speciale è stato dotato di una cucina professionale e una dispensa sociale aperta a chiunque abbia bisogno di un sostengo alimentare, affiancati però da momenti dedicati all’accoglienza e da percorsi di cura delle relazioni.
Come utilizzeremo i fondi raccolti:
Vogliamo, quindi, dare seguito alla costruzione della rete di relazioni e per dare risposte ancora più concrete all’emergenza alimentare e occupazionale. Vogliamo farlo attraverso:
l’acquisto di attrezzature professionali per implementare l'utilizzo della cucina e la somministrazione di pasti alle persone in sofferenza alimentare
l’attivazione di tirocini di inclusione sociale a supporto della cucina e degli spazi di COMALA, centro di protagonismo giovanile attivo da circa dieci anni: un piccolo incentivo a sostegno del reddito per persone in difficoltà a sostegno dei percorsi di autonomia;
Chi siamo:
La “CibOfficina” si trova presso gli spazi comunali e circoscrizionali dell’ex Caserma La Marmora in Corso Ferrucci a Torino, gestiti dall’Associazione di secondo livello ZOE, di cui facciamo parte insieme ad altre 5 associazioni che animano gli spazi.
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Aggiornamenti (1)
21 October 2022
E' online il video, frutto del lavoro congiunto di volontari ESC (European Solidarity Corps) e adulti in difficoltà ospiti delle residenze notturne. Il risultato è emozionante!
Dopo tanto lavorare per le strade, un anno fa nasceva "CibOfficina”: laboratorio permanente di cucina sociale. Un luogo aperto e partecipato, frutto della co-progettazione (e quindi del pensiero e del sogno condiviso) tra operatori, educatori, persone in difficoltà conosciute nei luoghi di accoglienza o per le vie di Torino.
Proprio grazie alla comunità, questo luogo speciale è stato dotato di una cucina professionale e una dispensa sociale aperta a chiunque abbia bisogno di un sostengo alimentare, affiancati però da momenti dedicati all’accoglienza e da percorsi di cura delle relazioni.
Come utilizzeremo i fondi raccolti:
Vogliamo, quindi, dare seguito alla costruzione della rete di relazioni e per dare risposte ancora più concrete all’emergenza alimentare e occupazionale. Vogliamo farlo attraverso:
l’acquisto di attrezzature professionali per implementare l'utilizzo della cucina e la somministrazione di pasti alle persone in sofferenza alimentare
l’attivazione di tirocini di inclusione sociale a supporto della cucina e degli spazi di COMALA, centro di protagonismo giovanile attivo da circa dieci anni: un piccolo incentivo a sostegno del reddito per persone in difficoltà a sostegno dei percorsi di autonomia;
Chi siamo:
La “CibOfficina” si trova presso gli spazi comunali e circoscrizionali dell’ex Caserma La Marmora in Corso Ferrucci a Torino, gestiti dall’Associazione di secondo livello ZOE, di cui facciamo parte insieme ad altre 5 associazioni che animano gli spazi.
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5€ o più
MAIL DI RINGRAZIAMENTO E TAG → Sulla pagina Facebook di Associazione Eufemia e di Food Pride Torino;
10€ o più
Diventa un* Food PRIDERS - partecipa a un pomeriggio di raccolta di eccedenze alimentari sui mercati della città di Torino. In regalo un adesivo con il nuovissimo logo di CibOfficina;
15€ o più
APERITIVO ANTI-SPRECO - gustati un aperitivo preparato con prodotti di stagione e alimenti recuperati dai mercati rionali. Nella meravigliosa cornice di Comala, in corso Ferrucci 65, prepareremo per te un gustoso piatto cucinato nei laboratori di cucina sociale accompagnato da una bibita;
50€ o più
IN CUCINA IN CIBOFFICINA - partecipa ad un laboratorio di cucina sociale negli spazi della CibOfficina o in una delle residenze per adulti in difficoltà in cui sono attivi dei percorsi ed impara come dare nuova vita agli scarti!
100€ o più
CESTA GOLOSA - Ricevi una cesta con tante golosità prodotte dai nostri migliori chef, con ingredienti recuperati o di stagione;
Torino, Italia
Obiettivi:
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Aggiornamenti (1)
21 October 2022
E' online il video, frutto del lavoro congiunto di volontari ESC (European Solidarity Corps) e adulti in difficoltà ospiti delle residenze notturne. Il risultato è emozionante!
___VIDEO presentazione (ci sono anche i sottotitoli opzionali)
Per anni abbiamo giocato con le diverse ricette, elaborate e rielaborate compulsivamente per arrivare ad ottenere il risultato ricercato, anche e soprattutto grazie alle nostre famiglie e amici che con il loro sacrificio (e del loro fegato) ci hanno aiutato a crescere ed evolverci.
Abbiamo in cantiere diverse proposte che spaziano dal GIN London Dry, Amaro alle erbe, Liquore floreale e, le nostre coccole speciali, creme senza nessun derivato animale.
Tutti con il loro Essere UNICO e DECISO.
Lavoreremo in piccoli BATCH con bottiglie numerate, per soddisfare il lato compulsivo di Valeria.
Proporremo anche le Fidelity Card, dove potrete collezionare i timbri ed al suo completamento, ricevere degli omaggi o buoni sconto, in base alle follie del periodo!
Proporremo anche il “VUOTO A RENDERE” delle nostre bottiglie, che varrà sempre un timbro nella vostra Fidelity card. Vorremmo incentivare sulle buone abitudini come il riutilizzo delle risorse.
___ Artigianalità ed unicità, crediamo fortemente nel “poco ma buono” e soprattutto nella CONDIVISIONE, motore della crescita.
Oltre ad impegnarci nella ricerca della materia prima eccellente nella nostra isola in primis, coinvolgendo così altri piccoli produttori locali nella catena che lega questa tipologia di prodotti, ci impegniamo a ricercare persone che condividano i nostri valori per creare degli eventi di condivisione come degustazioni combinate, percorsi enogastronomici ricercati, esperienze originali ed alternative da vivere.
___ SPAZIO LOGA
Condivisione che vogliamo far sconfinare su nuovi orizzonti e proporre eventi culturali come mostre artistiche multidisciplinari, eventi musicali e soprattutto condividere il nostro spazio con chi ha voglia di dire qualcosa di nuovo, vogliamo dare spazio agli artisti emergenti e non che come noi prendono direzioni non convenzionali in un territorio sempre più lasciato “solo”.
___ Se avete letto fin qui siamo riusciti a catturare la vostra attenzione!!!
Ci troviamo qui su EPPELA per chiedere il vostro aiuto, come ben sappiamo, fare impresa in Italia è una storia epica, tra tante difficoltà e lungaggini burocratiche non abbiamo ancora avviato la produzione ma ci troviamo comunque a sostenere diverse spese, le più gravose sono l’affitto e le utenze, al quale si aggiungono tante piccole spese di gestione.
Per mantenere vivo il progetto in attesa delle conclusioni burocratiche e con la tantissima voglia di fare, abbiamo pensato ad una PRODUZIONE ESCLUSIVA e UNICA.
In sinergia con la DISTILLERIA GRECO CAROPPO che ci ha aiutato in questo primo passo, abbiamo creato un BOTANICAL SPIRIT, un prodotto non convenzionale ma su cui crediamo fortemente.
Dalla parte più nobile della distillazione nasce “SU CORO”, spicca la freschezza dell’Artemisia Absinthium arricchita da Mirto, Angelica, scorza di Limone, Coriandolo e Rosa Canina.
___ SU CORO, un BOTANICAL SPIRIT, una bevanda spiritosa ottima da bere in purezza e miscelata,
gradazione alcolica di 42%.
ESISTONO SOLO 190 BOTTIGLIE, tutte numerate. BATCH UNICO!
___ HELP! Abbiamo bisogno del vostro sostegno!
Il vostro aiuto e sostegno in questo momento per noi è davvero importante, cruciale sulla buona riuscita dell’avvio dell’attività, per fortuna ormai prossima!
Tutti i nostri prodotti hanno bisogno di lungo riposo dopo la messa in produzione, per cui contiamo di poter avere le nostre prime bottiglie disponibili entro l’autunno!
Potete sostenerci con una donazione libera, noi provvederemo ad inserire il vostro nome nei ringraziamenti sul nostro sito ed anche una firma autografata (o stampata se non potete raggiungerci) o se volete anche una foto simpatica sulla nostra cara Patricia, un manichino un po’ bruttino che è stato adottato da Valeria e vuole rendergli bellezza con l’aiuto di tutti!
MA!
___ Noi amiamo la condivisione e quindi abbiamo pensato a dei diversi PACCHETTI RICOMPENSA da proporvi!
Condivisione è il nostro motto, quindi con SU CORO sviluppiamo diversi pacchetti DEGUSTAZIONE:
NB: la data (o le date, in base alle richieste adesioni) verranno comunicate in privato ai sostenitori, indicativamente da metà settembre e si svolgeranno nei fine settimana.
“SU CORO” BOX:
NB: Le consegne e le spedizioni (solo per l'italia) dei Box potranno essere effettuate indicativamente per metà/fine settembre.
Al momento dell'acquisto della box vi contatteremo per i dettagli sul suo ritiro, se in distilleria o tramite spedizione con corriere. Se avete qualunque domanda da porci, non esitate a contattarci!
___
Vi ringraziamo per averci dato la vostra attenzione fino a qui, speriamo di avervi incuriosito almeno un pochino!
Nel frattempo, brindiamo con SU CORO in attesa di poterlo fare anche con la vostra compagnia!
"L’Europeista" vuol dare voce a chi crede che un'Europa unita e forte rappresenti il miglior destino possibile per l’Italia e i suoi cittadini.
1️⃣ L’Europeista sarà un giornale? No, sarà un uno spazio media e culturale variegato: articoli, video, infografiche, eventi fisici e online.
2️⃣ Chi c’è dietro? Non Soros, sennò non vi chiederemmo soldi (quando arriverà Soros, smetteremo di chiederveli). Il direttore responsabile sarà Piercamillo Falasca, mentre Filippo Rossi sarà direttore editoriale; stiamo poi componendo la (piccolissima) redazione. Alle spalle de L’Europeista ci sarà un’associazione “militante” di europeiste ed europeisti convinti. Come si chiamerà l’associazione? Europafutura. Se vuoi aderire, scrivi a iscrizioni@europafutura.eu con i tuoi dati e un recapito telefonico, ti ricontatteremo entro pochi giorni.
3️⃣ A cosa servono i soldi? Non a pagare Pier e Filippo, che condurranno questa attività gratuitamente, ma la piccola e giovane redazione, le spese tecniche, qualche evento fisico e in prospettiva le analisi e i contenuti più approfonditi, la promozione di campagne e azioni concrete.
4️⃣ Ma c’era bisogno de L’Europeista? La missione de L’Europeista è sensibilizzare i cittadini sull'importanza dell'Unione Europea, promuovendo una narrazione europeista moderna e pragmatica, capace di rispondere alle sfide globali come il declino demografico, l'innovazione tecnologica, il cambiamento climatico, la difesa comune e la gestione delle migrazioni. Il progetto mira a creare una piattaforma di idee che connetta istituzioni, cittadini e giovani europeisti attraverso contenuti di qualità e dibattiti costruttivi.
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