Caraglio (CN) , 10 Gennaio 2023: l’incendio.

All’alba di martedì, un devastante incendio è divampato nella nostra Azienda

Agricola distruggendo completamente il caseificio e lo spaccio aziendale. Il tempestivo

intervento dei vigili del fuoco è servito soltanto a mettere in sicurezza la

stalla con tutti gli animali. Fortunatamente non ci sono state vittime, ma la nostra

capacità produttiva è stata completamente azzerata.

Febbraio 2023. Il mese dopo dopo. Ripartiamo.

All’alba di martedì, un devastante incendio è divampato nella nostra Azienda

Agricola distruggendo completamente il caseificio e lo spaccio aziendale. Il tempestivo

intervento dei vigili del fuoco è servito soltanto a mettere in sicurezza la

stalla con tutti gli animali. Fortunatamente non ci sono state vittime, ma la nostra

capacità produttiva è stata completamente azzerata.

È stato un duro colpo, ma ora dobbiamo pensare a non vanificare gli sforzi ed il

lavoro di una vita. I fondi raccolti da questa campagna finanzieranno i primi lavori

di ricostruzione del caseificio e del punto vendita permettendoci di ricominciare

il prima possibile a produrre i nostri formaggi e garantire il lavoro ai nostri dipendenti.

Perchè ciò si avveri abbiamo bisogno del  Vostro aiuto.

Ci siamo dati un obiettivo per Natale, provare a ricostruire il più possibile. A Natale

l’amore vibra nell’aria e noi vorremmo sentire il Vostro ancora più forte, così

come ce l’avete fatto arrivare in questo periodo.

Acquistando ora le nostre  confezioni natalizie o i nostri  buoni spesa contribuirete

alla rinascita della nostra azienda agricola. Allora perché non pensare già

ora ai regali aziendali, alle golosità da omaggiare a dipendenti, amici o parenti?

È possibile scegliere una delle confezioni proposte, o uno dei buoni spesa, che riceverete in tempo per

Natale (massimo a metà dicembre) dandoci così il tempo di provare a ricostruire

i locali di produzione.

I nostri prodotti

Ecco i prodotti che compongono le confezioni per il tuo Natale.

Castelbufalo Riserva

La rivisitazione con il nostro latte di bufala del tradizionale formaggio Castelmagno. 100% latte di bufala crudo. Pasta gessata.

Forma da circa 1 kg.

Panettone glassato alle nocciole con latte e burro di bufala

Il Panettone Moris, realizzato da Albertengo, è preparato con latte e burro delle nostre bufale ed è glassato e decorato con le nocciole tostate dei nostri campi. Il nostro burro, ottenuto dalla pregiata panna di latte di bufala, è un “gioiello” dal sapore unico.

Torta di Nocciole

Torta di nocciole Piemonte coltivate nei nostri terreni.

Nocciole tostate

Nocciole dei nostri noccioleti sgusciate e tostate.

Crema di Nocciole

La crema spalmabile artigianale di nocciole Piemonte coltivate nei nostri terreni e cioccolato fondente.

Con il 50% di nocciole.

La Bionda agricola, birra artigianale

Una Birra speciale, favolosa, artigianale prodotta con il siero del latte di bufala.

L’Azienda agricola Moris

La nostra è un’ Azienda a conduzione famigliare che nasce a Caraglio (CN) in

Piemonte.

Dopo più di un secolo passato a coltivare la terra e ad allevare vacche di razza

piemontese e frisona, nel 2002, la nostra famiglia si innamorò delle bufale e

dell’altissima qualità del loro latte e decise di intraprenderne l’allevamento.

Così arrivarono le prime 50 bufale ed ebbe inizio la nostra scommessa... quella

delle Bufale di Cuneo.

La filosofia dell’Azienda Moris si basa su pochi ma chiari ed imprescindibili principi:

attenzione, cura e passione per ottenere la massima qualità in ogni comparto

aziendale: a partire dalla coltivazione della terra, attraverso l’alimentazione e la

cura di ogni singolo animale, fino alla scrupolosa produzione ed all’attento controllo

del prodotto finale.

www.fattoriamoris.it