CucinAbile - Ricette di Autonomia e Crescita professionale per Giovani Disabili Psichici
Unisciti a noi per rendere possibile un cambiamento significativo nella vita di giovani con disabilità psichiche. Con il progetto "CucinAbile", vogliamo offrire un percorso straordinario di crescita, autonomia e formazione professionale nel campo della cucina e del servizio in tavola.
Questo non è solo un progetto, ma una ricetta per l'inclusione che coinvolgerà i Soci di Club Itaca, ragazzi con disagio psichico che frequentano il nostro programma, fornendo loro opportunità di una maggiore indipendenza sociale e lavorativa.
Perché abbiamo bisogno del tuo aiuto?
Nel contesto attuale, dove reddito, casa e lavoro sono pilastri essenziali dell'inclusione sociale, le persone con disabilità psichiche vivono un vuoto significativo. Molti di loro non hanno accesso ad opportunità di formazione professionale che possano migliorare la loro autonomia. CucinAbile nasce per colmare questa lacuna, concentrando l'attenzione su competenze pratiche e sociali che apporteranno dignità e indipendenza.
Come verranno utilizzati i fondi?
Ogni euro donato contribuirà direttamente a trasformare le vite di 10 Soci di Club Itaca. Ci concentreremo sulla creazione di laboratori settimanali di cucina e sala, guidati dai cuochi della scuola di cucina Lorenzo de’ Medici. Non solo impareranno competenze culinarie, ma acquisiranno anche una formazione HACCP che aumenterà la loro sicurezza e competenza nei processi di preparazione degli alimenti.
L’obiettivo della raccolta fondi è quindi quello di offrire competenze spendibili nel mondo del lavoro, ampliando il percorso di riabilitazione oltre i confini del Club Itaca.
Grazie alla collaborazione con il locale The Stellar, all'interno dell'Innovation Center di Fondazione CRF in Piazza del Cestello, sarà realizzato un evento finale di informazione e prevenzione sulla salute mentale, in cui i Soci di Club Itaca saranno i protagonisti, potendo concludere il loro percorso formativo mettendosi alla prova su tutto ciò che avranno imparato.
Perché scegliere di sostenere il nostro progetto? - La nostra ricetta per l'inclusione:
Non siamo solo una cucina, siamo un luogo di crescita, di superamento di sfide e di realizzazione personale. Ogni ingrediente, ogni piatto preparato, diventa un passo verso una vita più autonoma e inclusiva. Condividi la nostra passione per l'arte culinaria e l'inclusione, contribuisci anche tu a costruire un futuro migliore per tutti.
La nostra missione non si limita all'insegnamento delle abilità culinarie. Vogliamo cambiare la narrazione attorno alla salute mentale, passando dalla mera gestione dei sintomi alla valorizzazione delle capacità. Attraverso percorsi di apprendimento e formazione i Soci di Club Itaca sperimenteranno la gioia di creare, collaborare e migliorarsi.
Ma qui sta il vero tocco di magia: ogni euro che donerai avrà un impatto doppio!
Quando raggiungeremo la metà dell'obiettivo sulla piattaforma, la Fondazione Cr Firenze raddoppierà le donazioni. In breve, ogni tua donazione vale il doppio!
Chi c’è dietro CucinAbile:
Il progetto è guidato da un team dedicato che comprende professionisti del settore culinario e della salute mentale.
Il nostro impegno è radicato nell'esperienza e nella passione per creare un impatto positivo nelle vite di giovani con disabilità psichiche. Ogni membro del nostro team porta competenze uniche e la determinazione a costruire un ponte tra formazione e inclusione.
Chi siamo:
Progetto Itaca Firenze è un’Associazione di Volontariato nata il 14 febbraio 2011 per opera di un gruppo di Volontari con l'intento di attivare iniziative e progetti di prevenzione, informazione, sostegno e riabilitazione rivolti a persone con disturbi della Salute Mentale e alle loro famiglie.
La nostra mission è promuovere una visione innovativa della malattia mentale nella quale la persona è al centro, non la sua patologia. Lavoriamo alla valorizzazione delle competenze di ciascuno; offriamo l’opportunità di ritrovare speranza, sicurezza e fiducia nelle proprie capacità.
Cosa è il Club Itaca:
Club Itaca Firenze è un programma diurno di riabilitazione per lo sviluppo dell'autonomia socio-lavorativa dedicato a giovani (tra i 20 e i 45 anni) con una storia di disagio psichico.
Unisciti a noi e diventa parte della nostra comunità impegnata a promuovere cambiamenti positivi attraverso la cucina e l'inclusione. La tua donazione non solo sosterrà il progetto, ma trasmetterà un messaggio di speranza, cambiamento e fiducia nel potenziale di ognuno di noi.
Come donare?
Sostenere CucinaAbile è davvero molto semplice!
Iscriviti a Eppela cliccando su Login in alto a destra ed inserisci i tuoi dati. Se sei già iscritto, accedi con la tua email e password.
Supporta il nostro progetto selezionando una ricompensa fra quelle proposte.
Per donare su Eppela avrai bisogno di una carta (Postepay, Visa Mastercard o American Express) oppure potrai donare tramite bonifico. Sappi che se donerai tramite bonifico la tua donazione comparirà in piattaforma dopo qualche giorno.
Alla scadenza della campagna, in caso di successo la tua offerta verrà indirizzata, insieme ai tuoi dati, ai responsabili del progetto. Nei giorni successivi sarai contattato per concordare le modalità di ricezione della tua ricompensa.
Invece, in caso di mancato successo della campagna la tua offerta verrà ri-accreditata sulla carta da te utilizzata o sul tuo conto entro 5-10 giorni lavorativi dalla scadenza della campagna.
In alternativa, se non vuoi passare dalla piattaforma, potrai sostenere il progetto con un bonifico diretto a:
- IT98W 05034 0280 1000000001033 - Causale “donazione liberale per CucinAbile"
Sostieni CucinAbile e sperimenta la gioia di creare un futuro più luminoso insieme!
Grazie!
Ti invieremo un videomessaggio di ringraziamento personalizzato da parte dei nostri futuri chef.
Tutti Matti per il Riso (1kg Carnaroli) + ricetta esclusiva dello chef Giancarlo Morelli
Pranzo cucinato da Soci al club con laboratorio
Ti aspettiamo al Club Itaca per trascorrere insieme del tempo e mangiare i piatti preparati dai nostri ragazzi.
Visita guidata a Palazzo Strozzi con progetto Connessioni.
Ingresso + percorso guidato inclusivo per persone con disabilità.
Anselm Kiefer “Angeli caduti” 22 marzo 2024 - 28 luglio 2024
Visita guidata a Palazzo Strozzi con progetto Connessioni.
Ingresso + percorso guidato inclusivo per persone con disabilità.
Helen Frankenthaler “Dipingere senza regole” 27 settembre 2024 - 02 febbraio 2025
Bollitore Russell Hobbs
Bollitore tradizionale.
Potenza 1000 Watt max.
Capacità 0,85 Lt.
Panino maker Russell Hobbs
Piastra 3 in 1 per panini, griglia e piastra.
Piastre con rivestimento antiaderente facile da pulire.
Capacità: 2/3 panini – 5 porzioni di carne o verdure.
Potenza 1800 Watt.
Spremiagrumi Russell Hobbs
Spremiagrumi in acciaio inox spazzolato.
Potenza 60 W.
13 cm di altezza per i bicchieri più alti.
Partecipazione all'evento finale al The Stellar (aprile 2025)
Con cena preparata e servita dai ragazzi e le ragazze di Club Itaca Firenze.
*Corso Mindfulness* - gestione ansia e stress (6 incontri presso la sede di Corso Italia 32 nelle date 3-10-17-24 aprile e 8-15 maggio)
Fornino air fry Russell Hobbs
Permette di cucinare in modo versatile e veloce diversi tipi di alimenti: verdure, pizza, toast e molto altro ancora.
5 differenti impostazioni: cottura Airfry, cottura al forno, grill, toast e mantenimento in caldo.
Dimensioni: L 453 x A 297 x P 350 (mm)
Potenza: 1500 Watt
Fornetto con corpo esterno in acciaio inox
Coffe Break per aziende
Con la formula del Coffee Break coinvolgiamo il personale della tua azienda realizzando due incontri di 2h ciascuno nei quali parleremo del benessere psicologico nell’ambito lavorativo grazie al nostro team di psicologi esperti.
Contatta il creatore della campagna
CucinAbile - Ricette di Autonomia e Crescita professionale per Giovani Disabili Psichici
Unisciti a noi per rendere possibile un cambiamento significativo nella vita di giovani con disabilità psichiche. Con il progetto "CucinAbile", vogliamo offrire un percorso straordinario di crescita, autonomia e formazione professionale nel campo della cucina e del servizio in tavola.
Questo non è solo un progetto, ma una ricetta per l'inclusione che coinvolgerà i Soci di Club Itaca, ragazzi con disagio psichico che frequentano il nostro programma, fornendo loro opportunità di una maggiore indipendenza sociale e lavorativa.
Perché abbiamo bisogno del tuo aiuto?
Nel contesto attuale, dove reddito, casa e lavoro sono pilastri essenziali dell'inclusione sociale, le persone con disabilità psichiche vivono un vuoto significativo. Molti di loro non hanno accesso ad opportunità di formazione professionale che possano migliorare la loro autonomia. CucinAbile nasce per colmare questa lacuna, concentrando l'attenzione su competenze pratiche e sociali che apporteranno dignità e indipendenza.
Come verranno utilizzati i fondi?
Ogni euro donato contribuirà direttamente a trasformare le vite di 10 Soci di Club Itaca. Ci concentreremo sulla creazione di laboratori settimanali di cucina e sala, guidati dai cuochi della scuola di cucina Lorenzo de’ Medici. Non solo impareranno competenze culinarie, ma acquisiranno anche una formazione HACCP che aumenterà la loro sicurezza e competenza nei processi di preparazione degli alimenti.
L’obiettivo della raccolta fondi è quindi quello di offrire competenze spendibili nel mondo del lavoro, ampliando il percorso di riabilitazione oltre i confini del Club Itaca.
Grazie alla collaborazione con il locale The Stellar, all'interno dell'Innovation Center di Fondazione CRF in Piazza del Cestello, sarà realizzato un evento finale di informazione e prevenzione sulla salute mentale, in cui i Soci di Club Itaca saranno i protagonisti, potendo concludere il loro percorso formativo mettendosi alla prova su tutto ciò che avranno imparato.
Perché scegliere di sostenere il nostro progetto? - La nostra ricetta per l'inclusione:
Non siamo solo una cucina, siamo un luogo di crescita, di superamento di sfide e di realizzazione personale. Ogni ingrediente, ogni piatto preparato, diventa un passo verso una vita più autonoma e inclusiva. Condividi la nostra passione per l'arte culinaria e l'inclusione, contribuisci anche tu a costruire un futuro migliore per tutti.
La nostra missione non si limita all'insegnamento delle abilità culinarie. Vogliamo cambiare la narrazione attorno alla salute mentale, passando dalla mera gestione dei sintomi alla valorizzazione delle capacità. Attraverso percorsi di apprendimento e formazione i Soci di Club Itaca sperimenteranno la gioia di creare, collaborare e migliorarsi.
Ma qui sta il vero tocco di magia: ogni euro che donerai avrà un impatto doppio!
Quando raggiungeremo la metà dell'obiettivo sulla piattaforma, la Fondazione Cr Firenze raddoppierà le donazioni. In breve, ogni tua donazione vale il doppio!
Chi c’è dietro CucinAbile:
Il progetto è guidato da un team dedicato che comprende professionisti del settore culinario e della salute mentale.
Il nostro impegno è radicato nell'esperienza e nella passione per creare un impatto positivo nelle vite di giovani con disabilità psichiche. Ogni membro del nostro team porta competenze uniche e la determinazione a costruire un ponte tra formazione e inclusione.
Chi siamo:
Progetto Itaca Firenze è un’Associazione di Volontariato nata il 14 febbraio 2011 per opera di un gruppo di Volontari con l'intento di attivare iniziative e progetti di prevenzione, informazione, sostegno e riabilitazione rivolti a persone con disturbi della Salute Mentale e alle loro famiglie.
La nostra mission è promuovere una visione innovativa della malattia mentale nella quale la persona è al centro, non la sua patologia. Lavoriamo alla valorizzazione delle competenze di ciascuno; offriamo l’opportunità di ritrovare speranza, sicurezza e fiducia nelle proprie capacità.
Cosa è il Club Itaca:
Club Itaca Firenze è un programma diurno di riabilitazione per lo sviluppo dell'autonomia socio-lavorativa dedicato a giovani (tra i 20 e i 45 anni) con una storia di disagio psichico.
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Come donare?
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Alla scadenza della campagna, in caso di successo la tua offerta verrà indirizzata, insieme ai tuoi dati, ai responsabili del progetto. Nei giorni successivi sarai contattato per concordare le modalità di ricezione della tua ricompensa.
Invece, in caso di mancato successo della campagna la tua offerta verrà ri-accreditata sulla carta da te utilizzata o sul tuo conto entro 5-10 giorni lavorativi dalla scadenza della campagna.
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10.000 volte GRAZIE!
Siamo riusciti ad arrivare al nostro obiettivo e questo è solo grazie ad ognuno di voi!
Tantissimi dei nostri ragazzi si sono impegnati in prima persona per promuovere la campagna. Questo dimostra quanto è forte il desiderio di poter realizzare il progetto e prendere così parte ad un percorso di formazione professionale e professionalizzante nel mondo della cucina.
Visto che ci restano ancora 4 giorni al termine della campagna, ci aiutate a condividere sui social il nostro video?
🎥 Video Facebook
🎥 Video Instagram
Grazie ancora di 💚
Ci vediamo? Vogliamo ringraziarti!
Manca davvero pochissimo al traguardo (7 euro!) e questo è tutto grazie ad ognuno di voi.
La vostra vicinanza e fiducia per noi è fondamentale perché ci fa capire che non siamo soli in questa lotta allo stigma e che le nostre attività di prevenzione e supporto sono di primaria importanza.
Questo sabato saremo al mercatino di Natale in Piazza Santa Croce dalle 10 alle 22 presso la casetta delle associazioni. Passi a trovarci? Sarà una bellissima occasione per conoscersi e scambiarci gli auguri di buone feste. Ti aspettiamo!
Grazie ancora di 💚
Chi crede in noi
Oggi abbiamo iniziato la settimana trovando un'importante azienda tessile al nostro fianco che ha scelto di investire sul benessere dei propri dipendenti.
Infatti, tra le nostre ricompense, proponiamo un “Coffee break” che prevede la realizzando due incontri di 2h ciascuno nelle quali affronteremo, in modo interattivo, i disturbi più diffusi dell'ambito lavorativo e le modalità per prevenirli.
Conoscete altre aziende che potrebbero essere interessate? Ci aiutate a promuovere questa iniziativa?
Grazie ancora di 💚
Dicono di noi!
Siamo già alla terza settimana dal lancio di questa campagna e la risposta di tanti di voi ci riempie di gioia e ci stimola sempre di più a credere in ciò che facciamo!
La reazione dei media è stata splendida e parlare così di salute mentale fa sì che lo stigma che ancora gravita intorno a questo tema diminuisca sempre più.
Ci serve ancora tanto supporto per arrivare all'obiettivo dei 10.000€ e per questo abbiamo bisogno dell'aiuto di tutti, piccolo o grande che sia.
Ci aiutate a condividere la campagna con i vostri contatti?
Grazie ancora di 💚
CucinAbile - Ricette di Autonomia e Crescita professionale per Giovani Disabili Psichici
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Questo non è solo un progetto, ma una ricetta per l'inclusione che coinvolgerà i Soci di Club Itaca, ragazzi con disagio psichico che frequentano il nostro programma, fornendo loro opportunità di una maggiore indipendenza sociale e lavorativa.
Perché abbiamo bisogno del tuo aiuto?
Nel contesto attuale, dove reddito, casa e lavoro sono pilastri essenziali dell'inclusione sociale, le persone con disabilità psichiche vivono un vuoto significativo. Molti di loro non hanno accesso ad opportunità di formazione professionale che possano migliorare la loro autonomia. CucinAbile nasce per colmare questa lacuna, concentrando l'attenzione su competenze pratiche e sociali che apporteranno dignità e indipendenza.
Come verranno utilizzati i fondi?
Ogni euro donato contribuirà direttamente a trasformare le vite di 10 Soci di Club Itaca. Ci concentreremo sulla creazione di laboratori settimanali di cucina e sala, guidati dai cuochi della scuola di cucina Lorenzo de’ Medici. Non solo impareranno competenze culinarie, ma acquisiranno anche una formazione HACCP che aumenterà la loro sicurezza e competenza nei processi di preparazione degli alimenti.
L’obiettivo della raccolta fondi è quindi quello di offrire competenze spendibili nel mondo del lavoro, ampliando il percorso di riabilitazione oltre i confini del Club Itaca.
Grazie alla collaborazione con il locale The Stellar, all'interno dell'Innovation Center di Fondazione CRF in Piazza del Cestello, sarà realizzato un evento finale di informazione e prevenzione sulla salute mentale, in cui i Soci di Club Itaca saranno i protagonisti, potendo concludere il loro percorso formativo mettendosi alla prova su tutto ciò che avranno imparato.
Perché scegliere di sostenere il nostro progetto? - La nostra ricetta per l'inclusione:
Non siamo solo una cucina, siamo un luogo di crescita, di superamento di sfide e di realizzazione personale. Ogni ingrediente, ogni piatto preparato, diventa un passo verso una vita più autonoma e inclusiva. Condividi la nostra passione per l'arte culinaria e l'inclusione, contribuisci anche tu a costruire un futuro migliore per tutti.
La nostra missione non si limita all'insegnamento delle abilità culinarie. Vogliamo cambiare la narrazione attorno alla salute mentale, passando dalla mera gestione dei sintomi alla valorizzazione delle capacità. Attraverso percorsi di apprendimento e formazione i Soci di Club Itaca sperimenteranno la gioia di creare, collaborare e migliorarsi.
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Chi c’è dietro CucinAbile:
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Il nostro impegno è radicato nell'esperienza e nella passione per creare un impatto positivo nelle vite di giovani con disabilità psichiche. Ogni membro del nostro team porta competenze uniche e la determinazione a costruire un ponte tra formazione e inclusione.
Chi siamo:
Progetto Itaca Firenze è un’Associazione di Volontariato nata il 14 febbraio 2011 per opera di un gruppo di Volontari con l'intento di attivare iniziative e progetti di prevenzione, informazione, sostegno e riabilitazione rivolti a persone con disturbi della Salute Mentale e alle loro famiglie.
La nostra mission è promuovere una visione innovativa della malattia mentale nella quale la persona è al centro, non la sua patologia. Lavoriamo alla valorizzazione delle competenze di ciascuno; offriamo l’opportunità di ritrovare speranza, sicurezza e fiducia nelle proprie capacità.
Cosa è il Club Itaca:
Club Itaca Firenze è un programma diurno di riabilitazione per lo sviluppo dell'autonomia socio-lavorativa dedicato a giovani (tra i 20 e i 45 anni) con una storia di disagio psichico.
Unisciti a noi e diventa parte della nostra comunità impegnata a promuovere cambiamenti positivi attraverso la cucina e l'inclusione. La tua donazione non solo sosterrà il progetto, ma trasmetterà un messaggio di speranza, cambiamento e fiducia nel potenziale di ognuno di noi.
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Alla scadenza della campagna, in caso di successo la tua offerta verrà indirizzata, insieme ai tuoi dati, ai responsabili del progetto. Nei giorni successivi sarai contattato per concordare le modalità di ricezione della tua ricompensa.
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In alternativa, se non vuoi passare dalla piattaforma, potrai sostenere il progetto con un bonifico diretto a:
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Grazie!
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Tutti Matti per il Riso (1kg Carnaroli) + ricetta esclusiva dello chef Giancarlo Morelli
Pranzo cucinato da Soci al club con laboratorio
Ti aspettiamo al Club Itaca per trascorrere insieme del tempo e mangiare i piatti preparati dai nostri ragazzi.
Visita guidata a Palazzo Strozzi con progetto Connessioni.
Ingresso + percorso guidato inclusivo per persone con disabilità.
Anselm Kiefer “Angeli caduti” 22 marzo 2024 - 28 luglio 2024
Visita guidata a Palazzo Strozzi con progetto Connessioni.
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Helen Frankenthaler “Dipingere senza regole” 27 settembre 2024 - 02 febbraio 2025
Bollitore Russell Hobbs
Bollitore tradizionale.
Potenza 1000 Watt max.
Capacità 0,85 Lt.
Panino maker Russell Hobbs
Piastra 3 in 1 per panini, griglia e piastra.
Piastre con rivestimento antiaderente facile da pulire.
Capacità: 2/3 panini – 5 porzioni di carne o verdure.
Potenza 1800 Watt.
Spremiagrumi Russell Hobbs
Spremiagrumi in acciaio inox spazzolato.
Potenza 60 W.
13 cm di altezza per i bicchieri più alti.
Partecipazione all'evento finale al The Stellar (aprile 2025)
Con cena preparata e servita dai ragazzi e le ragazze di Club Itaca Firenze.
*Corso Mindfulness* - gestione ansia e stress (6 incontri presso la sede di Corso Italia 32 nelle date 3-10-17-24 aprile e 8-15 maggio)
Fornino air fry Russell Hobbs
Permette di cucinare in modo versatile e veloce diversi tipi di alimenti: verdure, pizza, toast e molto altro ancora.
5 differenti impostazioni: cottura Airfry, cottura al forno, grill, toast e mantenimento in caldo.
Dimensioni: L 453 x A 297 x P 350 (mm)
Potenza: 1500 Watt
Fornetto con corpo esterno in acciaio inox
Coffe Break per aziende
Con la formula del Coffee Break coinvolgiamo il personale della tua azienda realizzando due incontri di 2h ciascuno nei quali parleremo del benessere psicologico nell’ambito lavorativo grazie al nostro team di psicologi esperti.
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Tantissimi dei nostri ragazzi si sono impegnati in prima persona per promuovere la campagna. Questo dimostra quanto è forte il desiderio di poter realizzare il progetto e prendere così parte ad un percorso di formazione professionale e professionalizzante nel mondo della cucina.
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