OCCCARTE + Manuale del Cliente
Bologna, Italia
Creatività
Obiettivi:
Istruzione di qualitàLavoro dignitoso e crescita economicaImprese, innovazione e infrastrutture

Si dice che una coppia al settimo anno va in crisi.
Perché dopo i primi anni dove tutto va a gonfie vele arrivano i primi attriti, i primi veri banchi di prova in cui ci si testa, si litiga, ci si confronta e alla fine si capisce se andare avanti o meno.
Così è successo con Occca. Oggi festeggiamo i 7 anni insieme e abbiamo deciso di restare e continuare, facendo quello che ci è venuto meglio in questi 7 anni.

  • farvi sorridere
  • farvi riflettere
  • promuovere qualcosa di innovativo
  • fare qualcosa di bello (perché alla fine il bello ci salverà)

Così abbiamo deciso di partorire contemporaneamente 2 progetti.

Uno è quello delle OCCCARTE, grazie alla collaborazione con i ragazzi della Boh Edizioni che a loro volta hanno stretto una partnership direttamente con il leader delle carte da gioco italiane, la DAL NEGRO!

Ecco allora una rivisitazione delle carte piacentine in chiave ristorazione, anzi, in chiave OCCCA.

Perché direte voi, delle carte da gioco? Perché ci piace da sempre l'idea di rendere leggero ma pur sempre elegante e iconico il nostro lavoro. Guardiamo al futuro ma ci teniamo al passato. Il nostro mestiere viene dal mondo aristocratico del rinascimento. Il cameriere e il cuoco sono figli di quella servitù post medievale europea, che con il suo stile ha creato un mestiere dell'ospitalità che oggi si è evoluto a vera e propria arte, ai livelli più eccelsi.

In questa chiave abbiamo sposato l'idea di rendere altrettanto iconici i principali ruoli del nostro settore inserendoli nel gioco più popolare e tradizionale italiano.

E poi vuoi mettere una partita a carte e due berrette a fine servizio con le OCCCARTE? Oppure collezionatele. Oppure rivendetele tra 5 anni quando varranno 10 volte tanto…chi lo sa!

E poi c'è lui. IL MANUALE DEL CLIENTE.

OCCCA nasce esattamente così. Nasce quando facendo questo lavoro tutti ci siamo detti: “Potrei scrivere un libro con tutte le cose che mi dicono o chiedono i clienti”.

Così ho pensato, ma se quel libro lo scrivessi, ma lo trasformassi in strumento utile per dire effettivamente ai clienti cosa dovrebbero o non dovrebbero fare? Perché in fin dei conti ce la prendiamo sempre con i clienti, ma poi a questi “coperti” qualcuno le cose gliele ha mai spiegate sul serio?
E siamo sicuri che i nostri colleghi ne sappiano altrettanto? E voi?

Una guida alla ristorazione dal punto di vista dei clienti non è stata mai scritta e forse è quello che un po' manca. Perlomeno spero che aiuti, e magari diverti pure.

Come fa OCCCA da 7 anni.

Commenti (71)
Utente Anonimo ha donato 20€
Da sempre grande sostenitrice del progetto OCCCA. Un abbraccio Marco 😊
24/09/2022
Utente Anonimo ha donato 60€
Ad maiora semper!!!
23/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
In bocca al lupo per tutto!!! Siete MITICI
23/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Alla grande
23/09/2022
Utente Anonimo ha donato 26€
Daje!
22/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
In bocca al lupo!!!
21/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Forza!
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 100€
Daje tutta ragà
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
DAJE
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 10€
Vi leggo da tanto e credetemi in UK I clienti sono molto peggio. Vi stimo e vi sono vicino. Saluti da Londra
19/09/2022
Antonio Perrotta ha donato 20€
Vai sono con voi ragazzi!!! 💪
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Bella iniziativa per muoversi meglio in questa meravigliosa giungla che è il mondo della ristorazione 😎🤙
18/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Oppelà!
17/09/2022
Utente Anonimo ha donato 10€
Non vedo l ora di riceverlo
16/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Dai dai che ce la si fa!
16/09/2022
damiano angelozzi ha donato 25€
Siete il top!
16/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Nun molla!
16/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Daje
16/09/2022
Roberto Vizzino ha donato 25€
Preso un altro, così uno lo tengo a casa e l'altro lo metto davanti alla cassa
15/09/2022
Utente Anonimo ha donato 60€
Le mance spese bene
15/09/2022
Maria Angela Carraro ha donato 15€
Un'unica brigata!
13/09/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Daje
12/09/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Daje
11/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Avanti, coraggio!
11/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
dai veciooo
10/09/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Ho sempre seguito OCCCA, prima come pagina satirica facendomi 4 risate. Poi però, avendo notato e seguito il cambiamento della pagina ho preso coscienza di come spesso questo mondo (la ristorazione) sia stato abbandonato e dimenticato. E di come nel corso degli anni parecchie storture siano diventate normali; tutto questo penso sia frutto (anche) del nostro immobilismo italiano, tipico su tutti i fronti, che fa sì che si pianga il morto senza chiedersi il perché o il come si è arrivati a questo. Ho molto apprezzato Occca, specialmente quando parla del burnout e di dinamiche lavorative sbagliate. Grazie.
31/07/2022
Davide Giusti ha donato 50€
Prima i braccialetti ora manuale e carte. Non sono sempre d’accordo con quello che dite ma in una relazione lunga è normale. Sempre avanti sempre con garbo.
30/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Sperando di migliorare il “sistema”
30/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Con la stima di sempre MV
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 5€
Hi sempre pensato che se doveva fà xD
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 60€
Daje.
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Grazie Marco, sei il numero 1! Spero vivamente che questo progetto vada a buon fine!
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Siete i migliori! Avanti così💪 un giorno anche il nostro settore sarà migliore!
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Vi seguo da tanto e mi avete sempre fatto divertire non vedo loro di giocare con le vostre carte dopo un servizio e leggere il libro. Siete grandi
28/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Dai tempi dei primi meme, ai braccialetti, passando per i clipper. Daje Marco
28/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Sono con voi😎
26/07/2022
Utente Anonimo ha donato 30€
Apprezzo molto questa iniziativa, aspetto con ansia anche il manuale del ristoratore
15/07/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Un piccolo contributo che possa aiutare voi ragazzi a portare sempre avanti progetti come questi Saluti dalla conca
15/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
#OCCCAFOREVER
15/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Duri i banchi ragazzi!
14/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Riportiamo in alto l'onore di noi camerieri! Forza!
13/07/2022
Davide Aluffo ha donato 25€
Da cameriere di un hotel/ristorante questo manuale mi servirebbe quanto un cavatappi. Da portare a un cliente particolarmente irritante insieme al caffè 😂 Forza ragazzi 💪💪
13/07/2022
Utente Anonimo ha donato 20€
Ci si credeva l'anno dei braccialetti, ci si crede anche questa volta...
12/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Grazie x il lavoro che fate, mi auguro che sia realmente un viatico per creare clienti intelligenti 🍺
12/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
E sempre bello leggere la pura verità sul nostro lavoro Sono felice di sostenervi Grazie
09/07/2022
Utente Anonimo ha donato 5€
Forza
08/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Progetto stupendo per un settore importantissimo che non è solo un lavoro🥰
28/06/2022
Utente Anonimo ha donato 20€
Sono un cliente, vi seguo da anni. Continuate così
28/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Siete dei grandi, non vedo l'ora di giocare insieme ai miei colleghi pinguini con le occcarte 🖤
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Daje Ragazzi!!!! Sempre al vostro fianco!!!! Un abbraccio e un saluto a tutti voi!!!! Simone da Amburgo
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Attendo il tuo manuale Marco. Credo in te ;) un abbraccio da un tuo collega di Terni
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Daje Marco! Dopo la Polonia, i Clipper... Ora facciamo sto Mazzo!
25/06/2022
Luca Dall'Occa dell'Orso ha donato 25€
Di Cognome e di fatto! 💪
24/06/2022
Beniamino Cataletto ha donato 25€
Non gioco a carte...
20/06/2022
Michele Hitch ha donato 25€
Dai Figa Dai! Forza OCCCA
18/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
E andiaaaamoooo
17/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Occhio
17/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Forza Marco!!!
17/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Grazie per tutto quello che fate
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Grazie per tutto quello che fate.
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Buon compleanno OCCA e daje forte a tutti noi del settore
15/06/2022
Michael Argnani ha donato 50€
Grazie per tutto quello che fai per la categoria!!
15/06/2022
Valerio Gaveglia ha donato 25€
Voglio ritrovarmi così tra 30 anni... A giocare a carte con te ed altri amici, bere un fragolino di dubbia provenienza ed esclamare ad ogni carta buttata giu: "Occa madonna!!"
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
💪🏼
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Sto davvero con le pezze al culo ma questi 25€ ve li mando volentieri. Anche se dopo 13 anni di umile carriera da barista mi sono arreso, continuo a credere che occca sia una buona medicina per un settore malato! Quindi avanti coi carri ragazzi!!! Grazie per tutto l’aiuto, l’energia e la voglia che avete messo nel vostro progetto per aiutare quelli come me innamorarti del mestiere ma incapaci dí inquadrarlo in una vita serena.
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Buon lavoro
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Delfino a banana.......?!
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 10€
In bocca al lupo, spero di poter presto ordinare carte e manuale :)
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 20€
Hasta OCCA sempre!!!
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Forza !
14/06/2022
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15€ o più

𝗢𝗖𝗖𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘

  • 1 mazzo di OCCCARTE
  • spese di spedizione per l'Italia comprese

La tua ricompensa sarà il mazzo di OCCCARTE, con 40 carte stile piacentine, prodotte dalla Dal Negro, azienda leader del settore.

𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘❗
𝖫𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝖾' 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗇𝗌𝗂𝗏𝖺 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝗌𝖾 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝖽𝗂𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾 𝖲𝖮𝖫𝖮 𝗉𝖾𝗋 𝗅'𝖨𝗍𝖺𝗅𝗂𝖺 (𝗂𝗌𝗈𝗅𝖾 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗌𝖾). 𝖰𝗎𝖺𝗅𝗈𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗏𝖾𝗌𝗍𝖾 𝗂𝗇𝗌𝖾𝗋𝗂𝗋𝖾 𝗎𝗇 𝗂𝗇𝖽𝗂𝗋𝗂𝗓𝗓𝗈 𝗌𝖻𝖺𝗀𝗅𝗂𝖺𝗍𝗈 𝗈 𝗌𝗍𝗋𝖺𝗇𝗂𝖾𝗋𝗈, 𝗅𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝗇𝗈𝗇 𝗉𝗈𝗍𝗋𝖺' 𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝖾 𝗋𝖾𝖼𝖺𝗉𝗂𝗍𝖺𝗍𝖺 𝗉𝗎𝗋 𝗍𝗋𝖺𝗍𝗍𝖾𝗇𝖾𝗇𝖽𝗈 𝗅𝖺 𝗏𝗈𝗌𝗍𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗇𝖺𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾.

25€ o più

𝗢𝗖𝗖𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘 + 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲

  • 1 mazzo di OCCCARTE
  • 1 Manuale del Cliente (versione beta)
  • spese di spedizione per l'Italia comprese

Un multipack che comprende le OCCCARTE + il Manuale del Cliente (versione beta).
Il libro spedito in questa campagna sarà la versione beta del libro ufficiale. Riceverai le istruzioni per accedere ad un gruppo chiuso nel quale discutere insieme a chi lo avrà letto su cosa aggiungere affinché il manuale possa rispondere a quante più domande e necessità, nella speranza di educare realmente e finalmente, il cliente di domani!


𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘❗
𝖫𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝖾' 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗇𝗌𝗂𝗏𝖺 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝗌𝖾 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝖽𝗂𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾 𝖲𝖮𝖫𝖮 𝗉𝖾𝗋 𝗅'𝖨𝗍𝖺𝗅𝗂𝖺 (𝗂𝗌𝗈𝗅𝖾 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗌𝖾). 𝖰𝗎𝖺𝗅𝗈𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗏𝖾𝗌𝗍𝖾 𝗂𝗇𝗌𝖾𝗋𝗂𝗋𝖾 𝗎𝗇 𝗂𝗇𝖽𝗂𝗋𝗂𝗓𝗓𝗈 𝗌𝖻𝖺𝗀𝗅𝗂𝖺𝗍𝗈 𝗈 𝗌𝗍𝗋𝖺𝗇𝗂𝖾𝗋𝗈, 𝗅𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝗇𝗈𝗇 𝗉𝗈𝗍𝗋𝖺' 𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝖾 𝗋𝖾𝖼𝖺𝗉𝗂𝗍𝖺𝗍𝖺 𝗉𝗎𝗋 𝗍𝗋𝖺𝗍𝗍𝖾𝗇𝖾𝗇𝖽𝗈 𝗅𝖺 𝗏𝗈𝗌𝗍𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗇𝖺𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾.

50€ o più

𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗣𝗔𝗖𝗞 𝘅 𝟯 - 𝗢𝗙𝗙𝗘𝗥𝗧𝗔 𝗟𝗜𝗠𝗜𝗧𝗔𝗧𝗔❗

  • 3 Mazzi di OCCCARTE
  • 3 Manuale del Cliente (Versione Beta)
  • spese di spedizione per l'Italia comprese

Premiamo i più veloci e organizzati!
Praticamente al costo di 2 multipack ne riceverai 3.
Puoi regalarne 2 ai tuoi colleghi.
Puoi convincere 2 tuoi colleghi a pagare prezzo pieno e ricevere il terzo per te gratis!
Un po' come quando vai a pagare con i soldi di tutti e poi ti riconosce il collega alla cassa che ti fa lo sconto e praticamente tu non hai pagato nulla…


𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘❗
𝖫𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝖾' 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗇𝗌𝗂𝗏𝖺 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝗌𝖾 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝖽𝗂𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾 𝖲𝖮𝖫𝖮 𝗉𝖾𝗋 𝗅'𝖨𝗍𝖺𝗅𝗂𝖺 (𝗂𝗌𝗈𝗅𝖾 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗌𝖾). 𝖰𝗎𝖺𝗅𝗈𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗏𝖾𝗌𝗍𝖾 𝗂𝗇𝗌𝖾𝗋𝗂𝗋𝖾 𝗎𝗇 𝗂𝗇𝖽𝗂𝗋𝗂𝗓𝗓𝗈 𝗌𝖻𝖺𝗀𝗅𝗂𝖺𝗍𝗈 𝗈 𝗌𝗍𝗋𝖺𝗇𝗂𝖾𝗋𝗈, 𝗅𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝗇𝗈𝗇 𝗉𝗈𝗍𝗋𝖺' 𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝖾 𝗋𝖾𝖼𝖺𝗉𝗂𝗍𝖺𝗍𝖺 𝗉𝗎𝗋 𝗍𝗋𝖺𝗍𝗍𝖾𝗇𝖾𝗇𝖽𝗈 𝗅𝖺 𝗏𝗈𝗌𝗍𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗇𝖺𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾.

0/20 Disponibili
60€ o più

𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗣𝗔𝗖𝗞 𝘅 𝟯

  • 3 Mazzi di OCCCARTE
  • 3 Manuale del Cliente (Versione Beta)
  • spese di spedizione per l'Italia comprese

Uno per te, uno per il cuoco e uno per il titolare.
Oppure uno per te, uno per il cameriere e uno per il titolare.
Oppure uno per t…vabbè fai come ti pare.
Comunque vi conviene rispetto a quello da 1.

𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘❗
𝖫𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝖾' 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗇𝗌𝗂𝗏𝖺 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝗌𝖾 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝖽𝗂𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾 𝖲𝖮𝖫𝖮 𝗉𝖾𝗋 𝗅'𝖨𝗍𝖺𝗅𝗂𝖺 (𝗂𝗌𝗈𝗅𝖾 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗌𝖾). 𝖰𝗎𝖺𝗅𝗈𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗏𝖾𝗌𝗍𝖾 𝗂𝗇𝗌𝖾𝗋𝗂𝗋𝖾 𝗎𝗇 𝗂𝗇𝖽𝗂𝗋𝗂𝗓𝗓𝗈 𝗌𝖻𝖺𝗀𝗅𝗂𝖺𝗍𝗈 𝗈 𝗌𝗍𝗋𝖺𝗇𝗂𝖾𝗋𝗈, 𝗅𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝗇𝗈𝗇 𝗉𝗈𝗍𝗋𝖺' 𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝖾 𝗋𝖾𝖼𝖺𝗉𝗂𝗍𝖺𝗍𝖺 𝗉𝗎𝗋 𝗍𝗋𝖺𝗍𝗍𝖾𝗇𝖾𝗇𝖽𝗈 𝗅𝖺 𝗏𝗈𝗌𝗍𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗇𝖺𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾.

100€ o più

𝗕𝗥𝗜𝗚𝗔𝗧𝗔𝗣𝗔𝗖𝗞 𝘅 𝟱

  • 5 Mazzi di OCCCARTE
  • 5 Manuale del Cliente (Versione Beta)
  • spese di spedizione per l'Italia comprese

Il nome dice tutto. Con questa ricompensa ci coprite buona parte dello staff. Inoltre è come se ve ne regalassimo uno in più.
Sai quel discorso di prima di quando vai a pagare per tutti e alla cassa trovi il collega che ti fa lo sconto…
Ecco, solo che questo non è limitato.
Pensaci.
Prenditi il tempo necessario.
Tipo un mese.
Di più meglio di no.
Magari poi raggiungiamo l'obiettivo, la campagna termina, devi aspettare 2 mesi affinché arrivi su e-commerce per poi scoprire che 1 mazzo di OCCCARTE e il MdC ti costano 40 euro con le spese di spedizione.
Sono solo ipotesi.
Fai tu.
Un abbraccio.

𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘❗
𝖫𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝖾' 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗇𝗌𝗂𝗏𝖺 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝗌𝖾 𝖽𝗂 𝗌𝗉𝖾𝖽𝗂𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾 𝖲𝖮𝖫𝖮 𝗉𝖾𝗋 𝗅'𝖨𝗍𝖺𝗅𝗂𝖺 (𝗂𝗌𝗈𝗅𝖾 𝖼𝗈𝗆𝗉𝗋𝖾𝗌𝖾). 𝖰𝗎𝖺𝗅𝗈𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗏𝖾𝗌𝗍𝖾 𝗂𝗇𝗌𝖾𝗋𝗂𝗋𝖾 𝗎𝗇 𝗂𝗇𝖽𝗂𝗋𝗂𝗓𝗓𝗈 𝗌𝖻𝖺𝗀𝗅𝗂𝖺𝗍𝗈 𝗈 𝗌𝗍𝗋𝖺𝗇𝗂𝖾𝗋𝗈, 𝗅𝖺 𝗋𝗂𝖼𝗈𝗆𝗉𝖾𝗇𝗌𝖺 𝗇𝗈𝗇 𝗉𝗈𝗍𝗋𝖺' 𝖾𝗌𝗌𝖾𝗋𝖾 𝗋𝖾𝖼𝖺𝗉𝗂𝗍𝖺𝗍𝖺 𝗉𝗎𝗋 𝗍𝗋𝖺𝗍𝗍𝖾𝗇𝖾𝗇𝖽𝗈 𝗅𝖺 𝗏𝗈𝗌𝗍𝗋𝖺 𝖽𝗈𝗇𝖺𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾.

Bologna, Italia
Creatività
Obiettivi:
Istruzione di qualitàLavoro dignitoso e crescita economicaImprese, innovazione e infrastrutture

Si dice che una coppia al settimo anno va in crisi.
Perché dopo i primi anni dove tutto va a gonfie vele arrivano i primi attriti, i primi veri banchi di prova in cui ci si testa, si litiga, ci si confronta e alla fine si capisce se andare avanti o meno.
Così è successo con Occca. Oggi festeggiamo i 7 anni insieme e abbiamo deciso di restare e continuare, facendo quello che ci è venuto meglio in questi 7 anni.

  • farvi sorridere
  • farvi riflettere
  • promuovere qualcosa di innovativo
  • fare qualcosa di bello (perché alla fine il bello ci salverà)

Così abbiamo deciso di partorire contemporaneamente 2 progetti.

Uno è quello delle OCCCARTE, grazie alla collaborazione con i ragazzi della Boh Edizioni che a loro volta hanno stretto una partnership direttamente con il leader delle carte da gioco italiane, la DAL NEGRO!

Ecco allora una rivisitazione delle carte piacentine in chiave ristorazione, anzi, in chiave OCCCA.

Perché direte voi, delle carte da gioco? Perché ci piace da sempre l'idea di rendere leggero ma pur sempre elegante e iconico il nostro lavoro. Guardiamo al futuro ma ci teniamo al passato. Il nostro mestiere viene dal mondo aristocratico del rinascimento. Il cameriere e il cuoco sono figli di quella servitù post medievale europea, che con il suo stile ha creato un mestiere dell'ospitalità che oggi si è evoluto a vera e propria arte, ai livelli più eccelsi.

In questa chiave abbiamo sposato l'idea di rendere altrettanto iconici i principali ruoli del nostro settore inserendoli nel gioco più popolare e tradizionale italiano.

E poi vuoi mettere una partita a carte e due berrette a fine servizio con le OCCCARTE? Oppure collezionatele. Oppure rivendetele tra 5 anni quando varranno 10 volte tanto…chi lo sa!

E poi c'è lui. IL MANUALE DEL CLIENTE.

OCCCA nasce esattamente così. Nasce quando facendo questo lavoro tutti ci siamo detti: “Potrei scrivere un libro con tutte le cose che mi dicono o chiedono i clienti”.

Così ho pensato, ma se quel libro lo scrivessi, ma lo trasformassi in strumento utile per dire effettivamente ai clienti cosa dovrebbero o non dovrebbero fare? Perché in fin dei conti ce la prendiamo sempre con i clienti, ma poi a questi “coperti” qualcuno le cose gliele ha mai spiegate sul serio?
E siamo sicuri che i nostri colleghi ne sappiano altrettanto? E voi?

Una guida alla ristorazione dal punto di vista dei clienti non è stata mai scritta e forse è quello che un po' manca. Perlomeno spero che aiuti, e magari diverti pure.

Come fa OCCCA da 7 anni.

Commenti (71)
Utente Anonimo ha donato 25€
Forza !
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 20€
Hasta OCCA sempre!!!
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 10€
In bocca al lupo, spero di poter presto ordinare carte e manuale :)
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Delfino a banana.......?!
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Buon lavoro
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Sto davvero con le pezze al culo ma questi 25€ ve li mando volentieri. Anche se dopo 13 anni di umile carriera da barista mi sono arreso, continuo a credere che occca sia una buona medicina per un settore malato! Quindi avanti coi carri ragazzi!!! Grazie per tutto l’aiuto, l’energia e la voglia che avete messo nel vostro progetto per aiutare quelli come me innamorarti del mestiere ma incapaci dí inquadrarlo in una vita serena.
14/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
💪🏼
15/06/2022
Valerio Gaveglia ha donato 25€
Voglio ritrovarmi così tra 30 anni... A giocare a carte con te ed altri amici, bere un fragolino di dubbia provenienza ed esclamare ad ogni carta buttata giu: "Occa madonna!!"
15/06/2022
Michael Argnani ha donato 50€
Grazie per tutto quello che fai per la categoria!!
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Buon compleanno OCCA e daje forte a tutti noi del settore
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Grazie per tutto quello che fate.
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Grazie per tutto quello che fate
15/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Forza Marco!!!
17/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Occhio
17/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
E andiaaaamoooo
17/06/2022
Michele Hitch ha donato 25€
Dai Figa Dai! Forza OCCCA
18/06/2022
Beniamino Cataletto ha donato 25€
Non gioco a carte...
20/06/2022
Luca Dall'Occa dell'Orso ha donato 25€
Di Cognome e di fatto! 💪
24/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Daje Marco! Dopo la Polonia, i Clipper... Ora facciamo sto Mazzo!
25/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Attendo il tuo manuale Marco. Credo in te ;) un abbraccio da un tuo collega di Terni
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Daje Ragazzi!!!! Sempre al vostro fianco!!!! Un abbraccio e un saluto a tutti voi!!!! Simone da Amburgo
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Siete dei grandi, non vedo l'ora di giocare insieme ai miei colleghi pinguini con le occcarte 🖤
27/06/2022
Utente Anonimo ha donato 20€
Sono un cliente, vi seguo da anni. Continuate così
28/06/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Progetto stupendo per un settore importantissimo che non è solo un lavoro🥰
28/06/2022
Utente Anonimo ha donato 5€
Forza
08/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
E sempre bello leggere la pura verità sul nostro lavoro Sono felice di sostenervi Grazie
09/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Grazie x il lavoro che fate, mi auguro che sia realmente un viatico per creare clienti intelligenti 🍺
12/07/2022
Utente Anonimo ha donato 20€
Ci si credeva l'anno dei braccialetti, ci si crede anche questa volta...
12/07/2022
Davide Aluffo ha donato 25€
Da cameriere di un hotel/ristorante questo manuale mi servirebbe quanto un cavatappi. Da portare a un cliente particolarmente irritante insieme al caffè 😂 Forza ragazzi 💪💪
13/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Riportiamo in alto l'onore di noi camerieri! Forza!
13/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Duri i banchi ragazzi!
14/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
#OCCCAFOREVER
15/07/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Un piccolo contributo che possa aiutare voi ragazzi a portare sempre avanti progetti come questi Saluti dalla conca
15/07/2022
Utente Anonimo ha donato 30€
Apprezzo molto questa iniziativa, aspetto con ansia anche il manuale del ristoratore
15/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Sono con voi😎
26/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Dai tempi dei primi meme, ai braccialetti, passando per i clipper. Daje Marco
28/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Vi seguo da tanto e mi avete sempre fatto divertire non vedo loro di giocare con le vostre carte dopo un servizio e leggere il libro. Siete grandi
28/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Siete i migliori! Avanti così💪 un giorno anche il nostro settore sarà migliore!
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Grazie Marco, sei il numero 1! Spero vivamente che questo progetto vada a buon fine!
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 60€
Daje.
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 5€
Hi sempre pensato che se doveva fà xD
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 50€
Con la stima di sempre MV
29/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Sperando di migliorare il “sistema”
30/07/2022
Davide Giusti ha donato 50€
Prima i braccialetti ora manuale e carte. Non sono sempre d’accordo con quello che dite ma in una relazione lunga è normale. Sempre avanti sempre con garbo.
30/07/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Ho sempre seguito OCCCA, prima come pagina satirica facendomi 4 risate. Poi però, avendo notato e seguito il cambiamento della pagina ho preso coscienza di come spesso questo mondo (la ristorazione) sia stato abbandonato e dimenticato. E di come nel corso degli anni parecchie storture siano diventate normali; tutto questo penso sia frutto (anche) del nostro immobilismo italiano, tipico su tutti i fronti, che fa sì che si pianga il morto senza chiedersi il perché o il come si è arrivati a questo. Ho molto apprezzato Occca, specialmente quando parla del burnout e di dinamiche lavorative sbagliate. Grazie.
31/07/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
dai veciooo
10/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Avanti, coraggio!
11/09/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Daje
11/09/2022
Utente Anonimo ha donato 15€
Daje
12/09/2022
Maria Angela Carraro ha donato 15€
Un'unica brigata!
13/09/2022
Utente Anonimo ha donato 60€
Le mance spese bene
15/09/2022
Roberto Vizzino ha donato 25€
Preso un altro, così uno lo tengo a casa e l'altro lo metto davanti alla cassa
15/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Daje
16/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Nun molla!
16/09/2022
damiano angelozzi ha donato 25€
Siete il top!
16/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Dai dai che ce la si fa!
16/09/2022
Utente Anonimo ha donato 10€
Non vedo l ora di riceverlo
16/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Oppelà!
17/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Bella iniziativa per muoversi meglio in questa meravigliosa giungla che è il mondo della ristorazione 😎🤙
18/09/2022
Antonio Perrotta ha donato 20€
Vai sono con voi ragazzi!!! 💪
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 10€
Vi leggo da tanto e credetemi in UK I clienti sono molto peggio. Vi stimo e vi sono vicino. Saluti da Londra
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
DAJE
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 100€
Daje tutta ragà
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Forza!
19/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
In bocca al lupo!!!
21/09/2022
Utente Anonimo ha donato 26€
Daje!
22/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
Alla grande
23/09/2022
Utente Anonimo ha donato 25€
In bocca al lupo per tutto!!! Siete MITICI
23/09/2022
Utente Anonimo ha donato 60€
Ad maiora semper!!!
23/09/2022
Utente Anonimo ha donato 20€
Da sempre grande sostenitrice del progetto OCCCA. Un abbraccio Marco 😊
24/09/2022

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