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Milano, MI, Italia
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TRATTORIA POPOLARE

La nuova trattoria milanese dove si mangia seduti ad una tavolata comune!

10.507€
105% di 10.000€
09 apr 2015
Data chiusura
Finanziato

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

TRATTORIA POPOLARE

La nuova trattoria milanese dove si mangia seduti ad una tavolata comune!

10.507€
105% di 10.000€
09 apr 2015
Data chiusura
Finanziato

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

Il progetto nasce per ribaltare il comune immaginario della trattoria: non un luogo in cui recarsi occasionalmente per far fronte ai prezzi proibitivi, ma uno spazio che profuma di casa, dove trovare sempre un pasto economico da condividere con tutti gli avventori. Si partecipa a incontri, corsi e seminari; tutti i giorni si sperimenta la vita associativa: non più spettatori o utenti, ma organizzatori, animatori, partecipanti.

Con lo spirito di sperimentazione e ricerca che ci appassiona, aspiriamo a fare cultura col cibo, creando aggregazione e bellezza, il cibo è il nostro ponte comunicativo ma non il nostro fine: pranzi per studenti, pensionati, mamme e lavoratori, cene ed eventi aperti a tutti i curiosi.

Il leit motiv del progetto è quello di promuovere una nuova socialità urbana tramite forme di gestione auto-organizzate e offerte ricreative e culturali diversificate all’interno di un unico spazio, la Trattoria Popolare! Rispondiamo conla vitalità sociale alle costrizioni economiche in cui avversa la società civile. Questo significa creare la possibilità per TUTTI di accedere ai pasti quotidiani tramite due principali innovazioni economiche che si rifanno al concetto del mutuo appoggio. Da un lato un menù limitato ma dai prezzi molto diversificati al suo interno. Dall’altro la possibilità di sperimentare cene a offerta libera, puntando sulla presa di coscienza del valore del cibo e sulla responsabilità di ognuno. La tavolata comune è il simbolo di questa accessibilità.

La Trattoria Popolare sarà il mezzo per promuovere le esperienze innovative di orticoltura urbana e valorizzare i prodotti del territorio, attraverso il coinvolgimento di piccoli produttori locali e di alcune esperienze virtuose di agricoltura sociale, realizzando incontri e cene tematiche che favoriscano l'incontro fra città e campagna e propongano un'altra modalità di consumo.

La Trattoria Popolare sarà un’officina culturale, in grado di proporre attività diversificate a seconda delle età e delle fasce orarie. Recuperare la vita associativa nel senso pieno della parola: ogni avventore è un SOCIO che partecipa alla programmazione culturale. Questo approccio permetteràun rimescolamento tra la cosiddetta «cultura accademica» e la cultura «popolare» (cioè quella che si sviluppa nelle città a partire da pratiche ed esperienze quotidiane e comuni), eliminando la barriera fisica e metaforica tra centro e periferia.

La Trattoria Popolare sarà un laboratorio in cui sperimentare una gestione ed un modello economico ed organizzativo collettivo, sostenibile e di democrazia diretta e partecipata.

Alla Trattoria Popolare si mangia per mangiare bene! Piatti genuini e frugali come nella miglior tradizione delle vecchie trattorie milanesi, per palati sopraffini e tasche vuote; nel piatto i prodotti degli orti urbani e delle cascine.

Alla Trattoria Popolare nessuno rimane a pancia vuota: vegani vegetariani onnivori e allergici alla solitudine del take away, pentole e padelle sono pronte per soddisfare ogni scelta e necessità.

Il luogo scelto per dare inizio a questo progetto è un locale nel quartiere Cagnola, prima periferia milanese. Lo spazio, di circa 140 mq, è stato fino a poco tempo fa una sala giochi.

Il finanziamento servirà a rinnovare e arredare la sala da pranzo, a personalizzarla con lo stile che si addice ad una vera trattoria popolare del 2015. Arredi low cost a riciclo intensivo sono le parole guida, l’obiettivo quello di creare una ambiente confortevole, accogliente e versatile.

Trattoria Popolare, aiutaci a costruirla!

 

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Un progetto a cura di

trattoriapop

Siamo zingari, apprendisti stregoni di pratiche libertarie, inguaribili sognatori, cresciuti in ogni dove, a suon di verze o cime di rapa. Milanesi per passione, amiamo circondarci di incontri, racconti e nuove avventure. Come abitanti ed agitatori culturali e politici delle periferie milanesi creiamo nuove forme di socialità attiva recuperando antiche forme del vivere metropolitano.

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