Ci trovate a Cupramontana, in provincia di Ancona, nel pieno centro Italia. Siamo 12 amici che condividono la passione per la birra. Da diversi anni produciamo (e beviamo) la nostra birra. Siamo partiti con un semplice pentolone, poi passati ad un piccolo impianto da 50 litri. Ci piace il nostro prodotto e ci piace sperimentare nuove ricette, e ora vorremmo condividere tutto questo con voi. Per renderlo possibile abbiamo deciso di investire in un impianto professionale da 250 litri. Inoltre produciamo le nostre materie prime e intendiamo ridurre al minimo il nostro impatto ambientale. Così nasce il Birrificio Artigianale Molesto. 

Quando verrete a trovarci capirete che Molesto è molto di più di un birrificio agricolo. Molesto è uno spazio dove condividere la nostra passione con gli altri; è divertimento non convenzionale; è esprimere sé stessi senza pregiudizi, ascoltando, includendo e sperimentando. 

Per portare avanti il nostro progetto e condividere con voi le nostre birre, ci serve il vostro sostegno. Potete venire ad aiutarci in birrificio - dove c’è sempre qualcosa da fare - oppure potete dare qui il vostro contributo.

Primo obiettivo - 5.000 euro

Utilizzeremo i soldi raccolti nel primo obiettivo nell'acquisto di una lattinatrice, ossia il macchinario per sigillare la nostra birra in lattine. Vendere la birra in lattina non solo assicura una migliore conservazione della birra, ma è più leggera del vetro, quindi più facile da trasportare e più sostenibile.

Secondo obiettivo - 10.000 euro

I fondi extra verranno tutti utilizzati per comprare il materiale necessario per la realizzazione della IGA, Italian Grape Ale: l’unica birra nata e sviluppata in Italia. Produciamo birra in un paese con una forte tradizione vinicola: diciamo che il Verdicchio scorre nelle nostre vene. Intendiamo sfruttare i lieviti del mosto di vino per far fermentare le nostre birre e creare delle IGA.

Tilma - Pils, 5,1%

IBU 26

Pils prodotta con luppoli tedeschi utilizzati anche in dry hopping. Dal colore dorato, un amaro deciso e delicate note floreali e agrumate.

Wallin - IPA, 5,9% 

IBU 50

Indian Pale Ale leggera e dorata, i cui luppoli americani che ne sprigionano intensi toni agrumati al naso e al palato. Un finale amaro duraturo.

Siamo un gruppo di amici, 12 soci che condividono la passione per la birra. Nella vita ci occupiamo di tutt’altro, c'è chi studia e c'è chi lavora, ma nel tempo libero ci dedichiamo al birrificio. Grazie alle nostre esperienze e capacità diverse siamo in grado di dividerci i numerosi compiti necessari per poter portare avanti il nostro progetto.

Abbiamo investito in un impianto professionale per produrre birra, che ci permetterà di condividere con voi i nostri prodotti e ciò in cui crediamo: una birra di qualità fatta con materie prime coltivate da noi e confezionate in modo sostenibile.