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Pizza A Cono - La nuova pizza a casa tua

Cuocere la pizzaAcono a casa tua sarà finalmente possibile grazie al nuovo speciale vassoio.

3.135€
Chiuso il 30 mar 2019
Finanziato
Tutto o niente
Obiettivo: 3.000€

Pizza A Cono - La nuova pizza a casa tua

Cuocere la pizzaAcono a casa tua sarà finalmente possibile grazie al nuovo speciale vassoio.

3.135€
Chiuso il 30 mar 2019
Finanziato
Tutto o niente
Obiettivo: 3.000€

Cos'è la PizzaAcono

La pizza a cono è un vero trend del momento.

Stanco della solita pizza? Scopri Pizza a Cono, un vero trend del momento che ha rivoluzionato l'idea di gustare la pizza, fuori come a casa da oggi potrai realizzare anche te la gustosa e innovativa Pizza a Cono! 

Il procedimento per preparare la pizzaAcono prevede una lievitazione di oltre 24 ore, seguita da una fase di formatura durante la quale, grazie ad un apposito stampo riscaldato, viene impressa all'impasto la forma di un cono cavo. Il cono di pizza viene poi farcito a richiesta e cotto in uno speciale forno che ne consente la cottura verticale in soli 4 minuti. 

Farcisci e cuoci la nostra pizza a casa tua...

Da tempo  i nostri clienti ci chiedono di poter preparare la pizzaAcono nelle loro case, per poterla gustare liberamente ogni qualvolta lo desiderino...

Abbiamo quindi creato un apposito vassoio per uso domestico in grado di ospitare in poco spazio fino ad 8 coni, consentendo così la cottura verticale anche nel forno tradizionale. Il vassoio, in acciaio inox, è pratico ed elegante, adatto anche per servire a tavola i coni creati direttamente da voi!

Noi vi forniremo l'impasto della pizza, già pronto nella forma di cono, da ritirare nel punto vendita o spedibile in atmosfera controllata. A casa vi basterà farcirlo ed infornarlo per poter gustare la VOSTRA pizzaAcono in pochi minuti.

Abbiamo studiato il design del nostro vassoio in modo tale che sia possibile inserirne 2 nel forno tradizionale, consentendo così di cuocere fino a 16 coni contemporaneamente! Potrete quindi accontentare insieme tutti gli ospiti, evitando la fastidiosa attesa della vostra pizza al piatto mentre quella di chi vi è seduto accanto si sta già freddando.

Un'idea semplice e veloce per stupire gli ospiti con una pizza gustosa ed originale ma sempre buona e genuina.

Come verranno utilizzati i fondi

Per realizzare il nostro progetto, ci servono fondi per concludere la fase di ricerca e sviluppo al fine di creare un nostro stampo industriale. Questo ci permetterà di produrre il nostro vassoio in serie. 

Con il ricavo di questi 3.000 euro possiamo comprare materiali, pagare professionisti e fare i test necessari a concludere la fase prototipale e industrializzare i nostri processi sia di cottura che di mantenimento alimentare.

Finora abbiamo realizzato un prototipo in acciaio inox, materiale ideale per la cottura degli alimenti e capace di resistere perfettamente all'usura provocata da utilizzi e lavaggi. 

Il design del vassoio è stato progettato con l'idea di ottenere un prodotto piccolo, funzionale ed elegante. Esso consiste in una lastra di acciaio inox 20x30 cm intagliata ah hoc per essere facilmente piegata dal cliente al primo utilizzo. In questo modo il vassoio può essere facilmente stoccato e spedito grazie alla sua forma appiattita e con altrettanta semplicità si ottiene un prodotto resistente e duraturo per l'utilizzo domestico.

Ci siamo già affiancati ad artigiani italiani esperti nella lavorazione dell'acciaio e a professionisti dell'alimentazione. 

Abbiamo raccolto il sostegno di molte persone e realtà intorno a noi e i primi clienti ci stanno già aspettando! 

Manca solamente il vostro sostegno per rendere il nostro sogno realtà!

Chi c'è dietro al progetto

PizzaAcono è una pizzeria a conduzione famigliare nata ormai 10 anni fa dal coraggio e dalla determinazione di una coppia che a 40 anni decide di cambiare vita e dedicarsi alla passione della pizza.

Dopo alcuni anni di lavoro itinerante nelle principali fiere italiane decidiamo di stabilirci a Perugia, cuore Universitario della verde Umbria dove siamo ormai un punto di riferimento per turisti e giovani.

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Un progetto a cura di

Patrizia Massoli

La mia famiglia è impiegata nella designer del mobile da tre generazioni, quando è avvenuto  il mio passaggio  alla pizzeria d’ avanguardia. La mia personale rivoluzione è avvenuta circa 10 anni fa.  La crisi mi a rimesso in gioco e ho deciso di evolvere e offrire un prodotto nel food diverso dal solito. Ho appreso le tecniche per esaltare gli elementi e anche il concetto di armonia, di estetica che sulle pizza non era mai stato fatto.

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