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Milano
Food, Arte, Design
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Un Sogno di Pastafrolla

Sostieni il primo laboratorio di pasticceria di Pastafrolla Artistica Per te golose ricompense!

3.560€
Chiuso il 30 lug 2019
101%
3.500€
Finanziato

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo

Tutto o niente

Un Sogno di Pastafrolla

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Tutto o niente

Di cosa si tratta

Ciao, mi chiamo Rita Strati e sono un Architetto con una grande passione per i dolci. 

Negli ultimi tre anni ho lavorato sul mio progetto più importante: far diventare realtà il mio sogno, una pasticceria dove la dolcezza si coniuga con l'arte e il design.
Protagonista è la pastafrolla, preparazione base della pasticceria e mezzo più versatile per esprimere la mia creatività.
Uso solo ingredienti eccellenti, tutti naturali e ove possibile biologici.


In questo progetto ho messo tutte le mie risorse economiche, tempo, energia.
Dopo un lungo percorso irto di ostacoli sono riuscita ad aprire il mio Atelier il 1ºsettembre 2018 e tuttora seguo in prima persona ogni fase della produzione e vendita, oltre ad una intensa attività promozionale tramite i social ma anche di persona.

Le spese sono tante e per sostenerle ho fatto e sto facendo tutto quello che è nelle mie possibilità.

Per ultimare gli investimenti avrei bisogno di 7000 euro: è una spinta che mi può consentire di far fronte alle spese finché la mia attività non viaggerà a pieno ritmo. 


In cambio, ho ideato delle ricompense interessanti e soprattutto...golose!

Seguitemi, e non ve ne pentirete.

Per conoscere meglio i miei lavori, ecco i link alle mie pagine Facebook e Instagram che tengo sempre aggiornate.

https://www.facebook.com/strat...

https://www.instagram.com/stra...

Grazie in anticipo a tutti coloro che vorranno sostenere la mia passione!

Come verranno utilizzati i fondi

In questo progetto ho investito tutto il mio capitale personale, usufruendo di un microcredito dei Fondi Nazionali di Garanzia e di un microcredito bancario. 


Ora vorrei fare di più, e per questo motivo ho voluto lanciare questa campagna di crowdfunding, strutturata su più step economici, come segue:


PRIMO STEP: 3500 € 

I fondi raccolti copriranno le spese per completare il mio Atelier e dotarlo delle attrezzature adeguate per la realizzazione delle mie creazioni.


SECONDO STEP: 6000 € 

Questa seconda parte di risorse sarà utilizzata per introdurre elementi (vetrina espositiva, insegna a bandiera) atti a rendere più attraente il locale e farlo notare al pubblico.


TERZO STEP: 7.000 €

Nel caso di raggiungimento di questo terzo step economico, le risorse saranno utilizzate per dotarmi di attrezzature (faretti, bilancia elettronica) utili per presentare al meglio le mie creazioni all'interno dell'Atelier.

Mi impegno a mettere a disposizione preventivi e informazioni più dettagliate sulle spese che affronterò grazie al capitale raccolto ai donatori che me ne faranno richiesta!

Chi c'è dietro al progetto

Mi chiamo Rita Strati e sono Architetto.

Architettura e Pasticceria hanno molto in comune: equilibrio perfetto tra Tecnica e Arte. Il fine è il medesimo: rendere migliore la vita delle persone.

I dolci sono da sempre la mia passione.

Attraverso un'esperienza quotidiana fatta di studio, ricerca, creatività e gioia di "mettere le mani in pasta", sono arrivata ad inaugurare il mio Atelier, dove Dolcezza ed Arte si incontrano dando vita a prodotti semplici, genuini, originali e soprattutto unici.

Progetto i miei Dolci lasciandomi ispirare da ogni forma d'Arte: cinema, letteratura, arti figurative.

La progettazione è fondamentale, sia nella costruzione della ricetta sia nella composizione della forma del dolce e questo, da Architetto, lo so molto bene.

Nella scelta della preparazione base, la Pastafrolla, delle materie prime e dell'estetica del prodotto finale mi sono sempre ispirata al detto del celebre collega Mies van der Rohe, "Less is More".

 

Sono Architetto, ma mi piace considerarmi un'Artigiana della Pastafrolla.

L'artigianalità è in tutti i passaggi della produzione dei miei dolci. 

La manualità, l'aspetto sartoriale, la genuinità degli ingredienti.

“Impari le cose fatte con le mani. Nulla che non sia prima nelle mani. Impari anche, l’Architetto, dall’artigiano come si ama il mestiere: com’è bello farlo per farlo. L’arte per l’arte è lì, non è in una forma di arte senza contenuto, ma è nella felicità di farla“.

Gio Ponti, da ” Amate l’architettura”, 1957

 

Uno degli aspetti più gratificanti per me, oltre al processo creativo, è la possibilità di condividere Emozioni e divulgare Cultura attraverso la produzione dei miei Dolci.

Prendo spunto dalle passioni ed interessi di chi li riceverà.

Niente mi appaga quanto lo stupore e la gioia che leggo negli occhi delle persone a cui mi capita di dedicare i miei Dolci!

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Un progetto a cura di

Rita Strati

Mi chiamo Rita Strati e sono Architetto. 

Nel mio Atelier protagonista è la Pastafrolla e tutte le sue possibili varianti. 

Architettura e Pasticceria hanno molto in comune e i dolci sono da sempre la mia passione.

Attraverso un’esperienza fatta di studio, ricerca, creatività e gioia di “mettere le mani in pasta”, sono arrivata ad aprire il mio Atelier dove Dolcezza ed Arte si incontrano dando vita a prodotti genuini, originali e unici.


Milano