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Natural K - la cucina sana a cas...

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Formazione, Editoria, Food

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Natural K - la cucina sana a casa tua

Con Natural K vogliamo sostenere chi desidera un'alimentazione sana, vegetale, biologica e naturale, ma non sempre ha il tempo di cucinare.

200€
4% di 5.000€
-32 giorni
Contribuisci

Tutto o niente. Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

Natural K - la cucina sana a casa tua

Con Natural K vogliamo sostenere chi desidera un'alimentazione sana, vegetale, biologica e naturale, ma non sempre ha il tempo di cucinare.

200€
4% di 5.000€
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Natural K: la cucina sana a casa tua

Aiutaci a portare a casa di tutti il cibo sano, vegetale e naturale!

Unisciti alla nostra "sfida" di creare piatti benefici, quindi sani per il corpo, ma anche soddisfacenti per altri nostri sensi, soprattutto il palato!

Natural K è' una linea di prodotti biologici, vegetali al 100%, che nasce dall'amore per il cibo sano e naturale di Dealma Franceschetti, cuoca, terapista macrobiotica e blogger de La via macrobiotica.

A Dealma, si sono uniti Lorenzo e Pierfilippo, amici di lunga data, per lanciare questo progetto, che vuole offrire a tutti, anche  a chi non ha tempo di cucinare, un cibo sano, vegetale, senza ingredienti dannosi come zuccheri e farine raffinate oppure cotture di dubbia salubrità come quella a microonde. I piatti natural k saranno cucinati solo con  cottura a gas!

Per noi è essenziale usare anche materie prime biologiche, per migliorare la salute, ridurre l’impatto ambientale e conservare la fertilità del suolo per il futuro del nostro pianeta.

Dice Dealma:  “Le mie ricette sono semplici, ma golose, per appagare il palato rinforzando la salute. Il cibo deve essere buono e gratificante, non basta che sia salutare per il corpo! Deve soddisfare anche il palato e regalarci piacere e felicità."

Vogliamo soddisfare gusto e salute,  dall'antipasto al dolce, per aiutare chi sente il bisogno di un'alimentazione sana, ma buona, per sé e la propria famiglia.

Come verranno utilizzati i fondi

Tutto ciò che verrà raccolto con questa campagna, verrà reinvestito:

1) Ricompense

2) Creazione di un sito

3) Produzione dei piatti

4) Distribuzione

5) Marketing

Se otterremo più del target che ci siamo prefissati, ci piacerebbe ampliare l'offerta delle ricette, introducendo altri piatti. 

Chi c'è dietro al progetto

Siamo tre amici, fin dall’adolescenza, ognuno con le proprie competenze, ma con idee e valori comuni.

Stiamo sviluppando un progetto in cui crediamo molto perché ci tocca personalmente nella nostra vita privata.

Dealma Franceschetti si occupa di al alimentazione naturale, macrobiotica e vegana da più di 10 anni.

Ha sperimentato su di sé l’effetto curativo del cibo per risolvere diversi problemi di salute, quindi è consapevole di quanto il cibo possa influenzare il corpo, ma anche la mente e le emozioni. E’ diventata terapista macrobiotica e ama inventare ogni giorno nuove ricette per soddisfare le esigenze del corpo, ma anche quelle del palato.

Lorenzo Iazzetti ha una lunga esperienza nel campo economico/marketing aziendale ed ha realizzato il suo sogno di uno studio indipendente potendo finalmente rispettare i suoi principi e valori.

Ma è anche un papà di due bimbi, che sente da tempo l’esigenza di offrire alla propria famiglia un cibo sano. Lorenzo e sua moglie lavorano tutto il giorno e si sono trovati spesso a non avere tempo di cucinare e acquistare piatti pronti. Non  sempre convinti della qualità e salubrità di questi prodotti, sentono il desiderio di crearli personalmente.

Pierfilippo Cogliandro è un architetto con un’esperienza consolidata in ambito aziendale e di management, da sempre appassionato di fitness e sana alimentazione. Da anni assaggia con piacere i piatti di Dealma!

Il team nasce quindi da un rapporto ormai consolidato negli anni. Abbiamo un’idea comune e valori comuni (sano, ecologico, naturale) e con competenze diverse vogliamo creare un prodotto in cui crediamo e che ci rappresenti, per condividerlo con tutte le persone che hanno il nostro stesso desiderio di salute e benessere.

Per benessere intendiamo anche quello del palato! 

Le prime ricette per partire:

- Insalata russa con verdure cotte al vapore

- Lasagne alle verdure con porro carote e funghi shitake

- Minestra di riso integrale, zucca e cavolo nero

- Muffins senza glutine alle nocciole - Tartufini al cioccolato

Gli ingredienti

Tutti gli ingredienti che useremo sono vegetali, integrali o semi-integrali e biologici.

"Il cibo costruisce le nostre cellule e determina la qualità del nostro sangue, quindi è essenziale che sia di qualità! In tanti anni di macrobiotica sono diventata sempre più consapevole dell'effetto del cibo sul corpo e sulla mente e di come possiamo essere artefici della nostra salute e felicità semplicemente scegliendo cosa mangiamo ogni giorno, ad ogni pasto. Dealma

Ingredienti che utilizzeremo:

Cereali integrali e semi-integrali

Legumi

Verdure di stagione

Frutta di stagione 

Farine integrali e semi-integrali

Farine di legumi

Latti vegetali

Malto di riso

Zucchero di canna integrale

Lievito naturale

Sale marino integrale

Semi oleosi

Oli di buona qualità spremuti a freddo

Miso

Shoyu

Funghi shitake 


Ingredienti esclusi:

Qualsiasi derivato animale (latte, burro, panna, uova, colla di pesce, ecc.)

Cereali raffinati (riso brillato, farro perlato, orzo perlato, ecc.)

Farine raffinate

Zuccheri raffinati

Sale raffinato

Lievito chimico

Ingredienti di sintesi



Buono.....non solo sano!

Un cibo "sano" non può essere solo un alimento che ci mantiene in salute, che non appesantisce il corpo e che sostiene le funzioni dei nostri organi. "Sano" significa anche benefico e possiamo estendere questo concetto anche al piacere.

Se un cibo sano non ci appaga, lo abbandoneremo presto, rifugiandoci nel cosiddetto "cibo spazzatura" che fa leva proprio sul bisogno di appagamento.

Il cibo porta con sé molte valenze emotive, quelle famigliari, culturali, personali. Porta con sé tutta una storia che non possiamo ignorare.

Il nostro primo vissuto con il cibo è quello del latte materno, legato al senso di protezione, di amore, di nutrimento, quindi è importante che il cibo sia anche appagante e gratificante.

Dovrà essere piacevole alla vista, all'olfatto e soprattutto al gusto.

La nostra "sfida" è proprio questa: creare piatti benefici, quindi sani per il corpo, ma anche soddisfacenti per altri nostri sensi, soprattutto il palato!

"Sono da sempre golosa, soprattutto di dolci e ho bisogno che il cibo mi dia soddisfazione. In questi anni di blog ho cercato di proporre ogni settimana, una ricetta bella, buona e sana e sono stata ripagata dall'affetto dei miei followers, che sperimentano le mie ricette raccontandomi di come piacciano anche in famiglia. Per me è la più grande soddisfazione riuscire conquistare tutta la famiglia!" Dealma

Dove vogliamo distribuire la linea Natural K

Inizieremo a Milano, presso un minimarket Bio in zona piazza Wagner con i piatti pronti confezionati, daremo anche la possibilità a chi lavora in ufficio, ma anche a chi è a casa, di ordinare direttamente i piatti Natural K e riceverli subito sfruttando anche i più noti servizi di consegna a domicilio.

Successivamente, andremo a creare una rete vendita che possa permetterci di distribuire Natural K nei negozi del biologico in tutta Italia.

Stiamo valutando anche la possibilità di aprire un e-commerce e di utilizzare i corrieri specializzati per consegnare direttamente a casa!

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Un progetto a cura di

Natural K - Dealma, Lorenzo e Pierfilippo

Dealma: mi interesso di alimentazione naturale da più di vent'anni e di macrobiotica vegana da 10 anni. Puoi visualizzare il mio profilo anche sul blog laviamacrobiotica.it

Lorenzo:  ho una lunga esperienza nel campo economico/marketing aziendale ed ho realizzato il sogno di uno studio indipendente potendo finalmente rispettare i miei principi e valori. Puoi visualizzare il mio profilo anche su linkedin

Pierfilippo: sono un architetto con un’esperienza consolidata in ambito aziendale e di management e da sempre sono appassionato di fitness e di sana alimentazione.