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Formazione, Food, Ambiente

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MENU 100% VEGETALI E NATURALI DI QUALITA'

Il primo progetto in Italia che porta consapevolezza sulle tavole di ristoranti, pizzerie, caffetterie: 100% vegetale e no glutine di alta qualità

110€
2% di 5.000€
14 apr 2018
Data chiusura
Scaduto

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

MENU 100% VEGETALI E NATURALI DI QUALITA'

Il primo progetto in Italia che porta consapevolezza sulle tavole di ristoranti, pizzerie, caffetterie: 100% vegetale e no glutine di alta qualità

110€
2% di 5.000€
14 apr 2018
Data chiusura
Scaduto

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

Di cosa si tratta

VegUp! Quality è il primo progetto in Italia che si impegna ad inserire nella attività del settore food proposte 100% vegetali e naturali, offrendo un pacchetto che comprende: consulenza e formazione per inserire questo servizio con qualità e professionalità, materie prime e prodotti 100% vegetali non raffinati e italiani (compatibili in un'unica soluzione per tutte le intolleranze alimentari), supporto marketing dedicato alla giusta comunicazione del servizio VegUp! Quality 

Sono Martina Valsesia, ideatrice del progetto VegUp Quality nato in seguito ad un percorso personale sia di salute sia di consapevolezza che mi ha portata a scegliere un'alimentazione vegetale e naturale

Sempre più persone oggi si stanno avvicinando alla consapevolezza che nutrirsi non è un gesto quotidiano meccanico, ma al contrario è importante essere consci di ciò che diamo al nostro corpo il quale rigenera le mente e disseta l'anima.  Cibarsi di prodotti di origine animale non causa solo problemi alla nostra salute, ma porta sofferenza ai nostri amici animali, danneggia il nostro ambiente e la natura. Di conseguenza il futuro dell'umanità.

Ad oggi è ancora assente un servizio che soddisfi coloro che hanno fatto questa scelta 

VegUp! Quality è un servizio nato per dar modo a coloro che seguono un'alimentazione vegetale o che per salute/scelta devono/preferiscono non consumare determinati alimenti, di trovare locali di qualità presso cui sentirsi liberi e felici di scegliere ciò che preferiscono senza sentirsi un problema o doversi accontentare dei soliti prodotti industriali che vengono inseriti nei bar, ristoranti e pizzerie solamente per alimentare la moda puntando all'apparenza anziché all'essenza. 

Ho stimato che ad oggi circa un 20% della clientela, davanti alla possibilità di scegliere un menu 100% vegetale/naturale si orienta verso quest'ultimo

La richiesta dei fondi è relativa principalmente a parte dello sviluppo della struttura e alla pubblicità del progetto 

Come verranno utilizzati i fondi

L’obiettivo della raccolta fondi è la sistemazione della sede di VegUp! Quality.

Con il raggiungimento del primo traguardo di 5.000 € potrò:
- acquistare attrezzatura per il confezionamento ed etichettatura dei prodotti
- acquistare un PC fisso e una stampante professionale per la realizzazione dei menu

Se raggiungerò la soglia di 7.000 € potrò:
- sperimentare nuove ricette e prodotti completamente naturali e vegetali da inserire nell'e-commerce e nei menu dei locali


Tutti i fondi che riceverò oltre la soglia di 7.000 € li investirò per:

- organizzare dei corsi di formazione + affiancamento dedicati ai futuri collaboratori VegUp Quality, i quali porteranno il progetto in altre zone d'Italia
- pubblicità 

Chi c'è dietro al progetto

Martina Valsesia, 32 anni cresciuta in un piccolo paese in alto Piemonte

Nel 2007 ho cominciato ad avere diversi problemi di salute che mi hanno presto portato ad eliminare latticini e frumento dalla mia quotidianità risolvendo gran parte delle mie problematiche. Con il passare del tempo ho scoperto quante persone stessero vivendo il mio stesso disagio e quanta fosse la necessità di trovare prodotti privi di questi 2 alimenti. Ho cominciato così le ricerche e nel giro di pochi anni il negozio di dolciumi e prodotti alimentari artigianali di cui ero titolare, è diventato il punto di riferimento per molte persone.

Con il tempo ho acquisito una consapevolezza tale da decidere di eliminare dalla mia quotidianità anche carne, pesce e uova e rispettare oltre che la mia salute, i nostri amici animali e l'ambiente.

Ho capito in seguito che la più grande difficoltà era uscire a colazione, a pranzo, a cena e tornare a casa soddisfatti e felici!

Ho così ideato VegUp! Quality, un servizio che ho personalmente testato in tante attività di diverse categorie per i primi 3 anni sia al nord sia al sud per poterne capire il potenziale, migliorare sotto tutti i punti di vista e raggiungere l'obiettivo prefissato: proporre un servizio impeccabile che porti un valore aggiunto ai locali semplificando il lavoro e offrendo il supporto necessario per crescere professionalmente e soddisfare maggiore clientela, ad oggi esclusa dal mercato

Ho deciso di trasferirmi in Puglia in quanto ho riscontrato decisamente più prospettiva rispetto al Piemonte, ho iniziato ufficialmente da pochi mesi e ho inserito il progetto in 8 attività con grande successo, seppur c'è sempre da migliorare!

Determinazione, volontà, coraggio e passione non mancano! 

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Un progetto a cura di

Martina Valsesia

Sono una ragazza semplice quanto folle, solitaria e silenziosa quanto solare e chiacchierona. Ascolto tutti, osservo moltissimo e curo ancor di più i dettagli. Sono innamorata follemente di VegUp Quality, credo nel suo grande potenziale e che oggi ce ne sia tanto bisogno in tutta Italia, dalla grande città al piccolo paese. Il progetto nasce in seguito a disagi che io stessa ho provato e provo ogni volta che esco! Il momento dei pasti deve essere di puro relax...per tutti!