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Le 12 birre di Giòluna

Un progetto che permette di assaporare varie tipologie di birra artigianale

166€
4% di 3.360€
08 lug 2017
Data chiusura
Scaduto

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

Le 12 birre di Giòluna

Un progetto che permette di assaporare varie tipologie di birra artigianale

166€
4% di 3.360€
08 lug 2017
Data chiusura
Scaduto

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

Di cosa si tratta

È un progetto ambizioso: creare 12 birre differenti (una al mese) con stili differenti e aromi tutti da scoprire, dal caffè alla stout, ai sapori della castagne, senza dimenticare i classici come apa e pilsen.

La birra artigianale si sa, ha avuto un successo tutto italiano grazie ai nuovi stili, all'innovazione, alla moda e alla qualità che i nostri prodotti agricoli possono offrire.

L'obbiettivo è creare una start-up da un microbirrificio artigianale usando tutta la filiera corta, dalla produzione degli ortaggi alla frutta fino all'elemento principale che è l'orzo.

L'innovazione sta nel fatto che tutti scarti organici (orzo, ortaggi, frutta esausta ecc.) saranno reintegrati in lombricoltura per ottenere humus o concime bio sottraendo co2 al pianeta.

Come verranno utilizzati i fondi

Acquisto impianto cotta da 100 litri e fermentino: gli strumenti essenziali per ottenere una buona birra artigianale.

Chi c'è dietro al progetto

Luigi Fusco, un grande appassionato di birra sempre alla ricerca di nuovi gusti e profumi.

Oltre 30 anni fa, in una gita scolastica visitai un grande birrificio italiano e ascoltai attentamente il processo di birrificazione, alla fine ci fu una merenda con un piccolo assaggio di birra e per i tre successivi giorni sentivo il dolce del malto e l'amaro del luppolo.

Oggi come allora voglio provare lo stesso gusto e profumi che ho provato un tempo: datemi l'opportunità di dimostrarvelo.

Cosa succede se si supera il traguardo

Al superamento del primo traguardo la campagna continua per allestire ulteriori impianti come il mulino di macina, l'automatismo dell'impianto cotta, il frigo, il serbatoio coibentato.

Ovvio, ad ogni traguardo offrirò altre ricompense in bottiglie di birra diverse dalle prime.

Per le dimensioni mi atterrò alla ricompensa che avrai scelto all'origine.

I sostenitori che hanno aderito al primo traguardo riceveranno in automatico la bottiglia regalo del secondo traguardo o terzo, quarto ecc.

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Un progetto a cura di

Luigi Fusco

Mi chiamo Luigi Fusco ho un'azienda agricola ecosostenibile da 11 anni, ho esperienza nel vitivinicolo e spezie (zafferano). 

Oggi dopo tante esperienze come birraio casalingo ho deciso di far conoscere la mia esperienza a tutti gli amanti della birra artigianale.

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