Loading pp black 533b87cfd338eef8adc058952b8f834fb495f7d439c68cc5c683336f8b4b639b
Loading pp black 533b87cfd338eef8adc058952b8f834fb495f7d439c68cc5c683336f8b4b639b
Food

Widget

Copia il codice qui sotto ed incollalo nel tuo sito web o blog
Testo copiato
Testo copiato

Sognando un cupcake shop

Il cupcake shop di Sognando Cupcake: si chiama Butter Days e apre a Montebelluna, in provincia di Treviso.

2.205€
122% di 1.800€
10 feb 2017
Data chiusura
Finanziato

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

Sognando un cupcake shop

Il cupcake shop di Sognando Cupcake: si chiama Butter Days e apre a Montebelluna, in provincia di Treviso.

2.205€
122% di 1.800€
10 feb 2017
Data chiusura
Finanziato

Tutto o niente Questo progetto verrà finanziato solo al raggiungimento del traguardo.

Stretch goal

La campagna di crowdfunding sta andando molto bene e l'obiettivo del forno è stato raggiunto. Grazie! Ci sono ancora diversi giorni e possiamo raggiungere insieme nuovi obiettivi.

L'apertura di un cupcake shop non si limita all'acquisto del forno ma prevede molti lavori di adeguamento del locale e l'acquisto di attrezzature costose. Ho già sostenuto molte di queste spese, alcune invece le ho dovute rimandare. Ho rinunciato per esempio alle vetrofanie e all'insegna. Può sembrare una pessima strategia commerciale ma mi piace avere la certezza di poter pagare i lavori che commissiono.

Ora che il progetto è finanziato mi puoi aiutare a sostenere un'ulteriore spesa di 1000€ e a realizzare la vetrofania e l'insegna prima dell'apertura, così quanto verrai all'inaugurazione del cupcake shop potrai scattare un selfie davanti alla vetrina e mostrare a tutti con orgoglio il risultato concreto del tuo sostegno! L'obiettivo della campagna sale a 2800€ e le ricompense sono ancora disponibili. Riesci ad immaginare come sarà bella la vetrina dopo il tuo aiuto?

Ti racconto il mio cupcake shop

Ho iniziato a preparare cupcakes per me stessa, perché non ero mai soddisfatta delle torte acquistate in pasticceria e ho sempre preferito dolci più casalinghi, fatti con amore. Ho studiato, ho assaggiato, ho frequentato corsi e negli ultimi sei anni ho fatto felice più di una persona con i miei cupcakes. Chi li ha assaggiati sa che sono buoni, belli, e sa perché non sono muffin. Ora è il momento di aprire un cupcake shop in Veneto, in quella che è la mia città di adozione, Montebelluna.

Butter Days sarà un piccolo cupcake shop da asporto, di ispirazione americana vintage, profumato di burro, vaniglia e cioccolato. Preparerò personalmente cupcakes, brownies, chocolate chips cookies, cheesecake e torte a strati. Decorerò cupcakes, torte e biscotti per feste a tema, baby shower, matrimoni, non-compleanni e ogni occasione che si presenterà.

L'apertura è prevista entro febbraio 2017.

Come utilizzerò i fondi

La cifra che spero di raccogliere copre la differenza tra il forno dei miei sogni e il forno che posso permettermi di acquistare. Ho lavorato con diversi forni casalinghi e ho constatato quanto un buon forno possa migliorare la qualità dei miei dolci. E se fosse un forno non buono, ma ottimo?

I fondi raccolti copriranno solo parte dell'investimento necessario all'apertura del cupcake shop. I locali vanno messi a norma e le attrezzature sono tutte da acquistare. In questo progetto sono sola: non ho soci né aiutanti. Sto investendo nel cupcake shop il mio capitale personale e ho deciso di chiedere il tuo aiuto perché le spese sono tante.

Chi sono e perché amare i miei cupcakes

Mi chiamo Lisa, sono pasticciera e cake designer. Preparo cupcakes dal 2010, quando in Italia i libri di ricette pubblicati erano solo due e li ho comprati entrambi: sono ancora quelli che uso più spesso.

Sognando Cupcakes è la mia pagina Facebook, che è diventata un blog e ora diventa un cupcake shop. Ho due bambini di sei e quattro anni: in occasione dei loro compleanni ho iniziato a trasformare in realtà Sognando Cupcake, allestendo circhi, gare automobilistiche e persino una festa da pinguini. Ora vivo da sola con loro e quello che era un sogno si è trasformato in un impegno concreto.

Ho studiato storia dell'Arte ma ho lavorato come impiegata amministrativa fino alla seconda maternità: l'azienda ha chiuso per fallimento e nonostante qualche difficoltà economica mi sono divisa tra bambini e cupcakes. Di giorno facevo la mamma e di notte sfornavo e decoravo. Ho utilizzato il mio tempo per studiare, per imparare, mi sono perfezionata e ho scelto di utilizzare il mio talento per realizzare il progetto a cui ho dedicato tutte le mie notti insonni.

Amo la pasticceria americana, la mia specialità sono i cupcakes personalizzati con pasta di zucchero e i biscotti decorati con ghiaccia reale. Ho un cuore a stelle e strisce perché ho avuto la fortuna di viaggiare negli Stati Uniti e di rimanere folgorata dalla musica di Bruce Springsteen.

1479904508843344 20160804lisacupcake66

Un progetto a cura di

Lisa Furlan

Mi chiamo Lisa, sono in rete da anni come Sognando Cupcake. Vivo in provincia di Treviso ma sono nata e cresciuta a Vicenza e negli ultimi tre anni ho fatto tre traslochi, compreso uno a Dublino. Sono tornata in Italia da sola con i miei due bambini ed è ora di realizzare finalmente il mio progetto di aprire un cupcake shop in Veneto, a Montebelluna.